Skörda grönkål: hur och när man plockar grönkål

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Grönkål är i grunden en grönsak av kåltyp som inte bildar ett huvud. Grönkål är välsmakande när den tillagas eller förvaras liten för att användas i sallader. Lär dig hur du skördar grönkål vid rätt tidpunkt för att uppmuntra de mest smakrika bladen.

Grönkål, som många kålgrödor, är en häftig säsongsgrönsak. Som sådan är det fördelaktigt för smaken att ha frost innan man skördar grönkål. Plantering vid rätt tidpunkt gör att plantan kan få optimal plockstorlek efter frost. Grönkålsblad kan vara redo för skörd på så lite som 25 dagar efter plantering, men större blad tar längre tid. När man ska plocka grönkål beror på den planerade användningen för bladgrönt.

Hur skördar man grönkål

Att lära sig att plocka grönkål säkerställer att grönkålen är färsk; du kan använda babygrönkålsskörden till blad i några sallader. Att skörda grönkål för användning i soppor, grytor och kokta, blandade grönsaker tillåter användning av större blad. Att skörda grönkål kan inkludera att man tar några ömma inre blad eller tar bort hela knippen genom att skära vid rötterna. För att använda grönkål som garnering, ta antingen en stor eller liten del av grönkålsskörden.

Planera innan du planterar så att du inte har mer än du kan använda, eller ge bort lite efter grönkålsskörden. Du kanske vill använda successionsplantering när du lägger grönkål i din trädgård såatt din grönkål inte är redo för skörd på samma gång.

När man ska plocka grönkål beror på när den planteras. I områden med milda vintrar kan grönkål odlas hela säsongen. I områden med minusgrader kan du börja med grönkål på sensommaren eller senvintern för en sval säsong med frost innan du skördar grönkål.

Nu när du har lärt dig hur man plockar grönkål och lite fakta om att skörda grönkål, är du redo att starta din egen näringsrika gröda. Grönkål har få kalorier, mer C-vitamin än apelsinjuice och är en utmärkt källa till kalcium.