2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Är citrusblad ätbara? Tekniskt sett är det bra att äta apelsin- och citronblad eftersom bladen inte är giftiga så länge de inte har behandlats med bekämpningsmedel eller andra kemikalier.
Medan citrusblad luktar fantastiskt är de flesta inte tokiga i deras bittra smak och fiberstruktur, men de förmedlar läcker smak och arom till en mängd olika rätter, särskilt apelsin- och citronblad. Ta en titt på några av dessa idéer för användning av citronblad och annan citrus.
Hur kan du äta citrusblad?
Citrusblad används ofta för att slå in köttbullar, kycklingbröst, rostat fläsk eller skaldjur, som sedan fästs med en tandpetare och grillas, ångas eller rostas. Användning av apelsinblad inkluderar också att linda bladen runt bitar av rökt mozzarella, gouda eller andra s alta ostar. Kasta ett citrusblad i soppor, såser eller curryrätter.
Att använda citronblad är ungefär som att använda lagerblad, ofta med kryddor som kryddnejlika eller kanel. Citrusblad passar bra i sallader eller desserter med frukter som ananas eller mango. De är också en fantastisk garnering för desserter med citron- eller apelsinsmak.
Både apelsin- och citronblad kan användasinkluderar varmt, syrligt te. Krossa bladen och lägg dem i en kastrull med kokande vatten. Låt dem koka i fem minuter, svalna, sila och servera. På samma sätt, tillsätt unga, mjuka blad till varm cider, glögg eller heta toddies. Du kan till och med infundera citrusblad i vinäger eller olivolja.
Äta apelsin- och citronblad: Få färska löv
Citrusblad kan torkas, men bladen kan vara bittra och är mycket bättre att använda färska. Om du inte bor i ett tropiskt klimat kan du alltid odla ett citrusträd inomhus.
Meyer citron, calamondin apelsiner och andra dvärgsorter är populära för inomhusodling. Du kan behöva lysrör eller odlingslampor under vintern, eftersom citrusträd kräver mycket starkt solljus. Medeltemperaturer på cirka 18 C är idealiska.
Rekommenderad:
Kan du äta örtblommor: tips för att äta blommande örter
Det finns många ätbara örtblommor från växter som är lätta att odla och som pryder landskapet, såväl som ditt bord. Läs vidare för mer
Användning av färska druvblad – Lär dig hur du plockar druvblad att äta
Druvblad har varit den turkiska tortillan i århundraden. Du kan ägna dig åt denna traditionella matkälla ganska enkelt med tips här
Kan du äta vinterkrasse – information om att äta vinterkrasse
Vinterkrasse är en vanlig åkerväxt och ogräs för många. Det är en produktiv odlare, och på grund av detta kan du undra om du kan äta vinterkrasse. Om du är en av dem, klicka på den här artikeln för att ta reda på om vinterkrasse är ätbar
Vattenväxter för fisk att äta: Lär dig mer om ätbara växter för fisk
I sin naturliga miljö är fiskar skickliga på att hitta ätbara växter. "Tamfiskar" gillar också växter. Lär dig vilka växter fiskar äter här
Är Meadow Garlic Edible – Lär dig mer om att äta Wild Meadow Vitlöksväxter
För de flesta, att lära sig hur man exakt identifierar vild mat förändrar i hög grad sättet på vilket de uppfattar naturen. En vanlig föda växt, ängsvitlök, kan gömma sig för ögonen på den främre gräsmattan just nu. Kan man äta ängsvitlöksogräs? Ta reda på det här
