Sallatodlingssäsong: hur och när man planterar sallad

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Att odla sallad (Lactuca sativa) är ett enkelt och billigt sätt att sätta färska gourmetsalladsgrönsaker på bordet. Som en sval säsongsgröda växer sallad bra med det svala, fuktiga vädret som är tillgängligt på våren och hösten. I svalare klimat kan salladsväxtsäsongen också förlängas året runt med hjälp av ett hydroponiskt inomhussystem.

När ska man plantera sallad

Sallats odlingssäsong börjar tidigt på våren och sträcker sig till hösten i nordliga amerikanska klimat. I varmare områden, som södra Florida, kan sallad också odlas utomhus under hela vintern. Ökad dagsljus och varma temperaturer stimulerar sallad att bulta, vilket gör salladsodling mer utmanande under sommarmånaderna.

Som en sval säsongsgröda kan sallad direktsås i trädgården så snart jorden kan bearbetas på våren. Om marken fortfarande är frusen, vänta tills den tinar. Sallad kan också startas eller odlas inomhus. Prova att successivt plantera och odla salladssorter med olika mognadstider för att skörda salladsplantor under hela växtsäsongen.

Hur man odlar sallad

Sallat föredrar fuktiga, svala förhållanden och du behöver inte ens oroa digom kyligt väder eftersom plantorna tål en lätt frost. Faktum är att dessa växter växer bäst när temperaturen är mellan 45 och 65 F. (7-18 C.).

Sallat smakar mer och bladen förblir möra när den växer snabbt. Före plantering, arbeta in organisk kompost eller högkvävegödsel i trädgårdsjorden för att uppmuntra snabb lövväxt. Sallad föredrar ett jord-pH mellan 6,2 och 6,8.

På grund av dess små fröstorlek är det bättre att strö salladsfrö ovanpå fin jord och sedan täcka lätt med ett tunt lager smuts. En liten handhållen såmaskin eller frötejp kan också användas för korrekt avstånd mellan växter. Undvik att plantera för djupt, eftersom sallad kräver solljus för att gro.

För att undvika att nyplanterade fröer lossnar, vattna genom att försiktigt imma området med en fin spray tills jorden är fuktig. När du sådd direkt i trädgården, överväg att använda ett radskydd av plast, kall ram eller skrotfönsterruta för att skydda fröet från att sköljas bort av kraftiga regn. För optimal tillväxt kräver sallat 1 till 2 tum (2,5 till 5 cm) regn eller extra vatten per vecka.

Ge sallad gott om utrymme att mogna genom att placera plantorna 8 till 12 tum (20 till 30 cm) från varandra. Plantering i full sol kommer att generera snabbare bladproduktion, men kan uppmuntra till bultning under varmt väder. Men sallat kommer faktiskt att trivas i lite skugga också, vilket gör den perfekt för plantering mellan högre grödor, som tomater eller majs, vilket kommer att ge skugga när säsongen fortskrider. Detta hjälper också till att spara utrymme i mindre trädgårdar.

Tips för att skörda salladVäxter

• För skarpare sallad, skörda på morgonen. Tvätta bladen i kallt vatten och torka med en pappershandduk. Lägg sallad i en plastpåse och förvara i kylen.
• Lövsallat kan skördas när de yttre bladen når en användbar storlek. Att plocka de unga, ömma yttre bladen kommer att uppmuntra de inre bladen att fortsätta växa.
• Skörda romaine- och bladsallat som babygrönt genom att skära rakt över plantan 2,5 till 5 cm ovanför jordnivån. Se till att lämna den basala växtpunkten för ytterligare bladutveckling.
• Skörda huvudsallat (beroende på sort) när de har nått en lämplig storlek. Om du låter salladen bli för mogen, kommer du att sluta med bitter sallad.
• Skörda isberg när huvudet bildar en tät boll och de yttre bladen är ljusgröna. Växter kan dras eller huvuden kan skäras.
• Romaine (cos) salladstyper kan skördas genom att ta bort de mjuka yttre bladen eller vänta tills ett huvud har bildats. När du tar bort huvudet, skär plantan ovanför basen för att uppmuntra återväxt eller ta bort hela plantan om återväxt inte önskas.