Hur man odlar vit sparris: Växlingsguide för vit sparris

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Vad är vit sparris? Kanske har du njutit av denna europeiska delikatess på tjusiga restauranger och funnit den milda, nötiga smaken mer tilltalande än den gräsiga, bittra smaken av grön sparris. Om så är fallet vill du förmodligen att vit sparris ska växa i din trädgård, men här är den riktiga huvudskrapan. Det finns inga sorter av vit sparris! Så hur växer vit sparris?

Vad är vit sparris

Om du någonsin har sett plantor spira på en våt pappershandduk, har du förmodligen märkt att stjälkarna är vita och bladen är ljusgula. Dessa groddar är inte gröna eftersom de inte har börjat producera klorofyll, vilket är det gröna pigmentet som ger örtartade växter sin färg.

Vissa växter, som sparris, producerar inte klorofyll förrän de har utsatts för solljus. Så vad är vit sparris? Det är enkelt: Sparrisskott som inte har sett dagens ljus. Vilken sorts grön sparris som helst kan berövas solljus för att producera vita sparrisskott.

Hur man odlar vit sparris

Innan du kan få vit sparris att växa i din trädgård måste du först etablera friska sparriskronor som är minst tre år gamla. Följ rekommenderade riktlinjer för att förbereda jord, plantera och gödsla sparris under de första två åren.

Vit sparrisvård kan sedan börjatidigt på våren det tredje året. Vid det här laget bör du ha en rimlig förväntan på när sparris kommer att börja dyka upp från marken i ditt område. Före detta datum, ställ in en metod för att blockera solljuset från de framväxande sparrisskotten:

Jordhög – Hög 6 tum (15 cm) lös jord där sparrisskotten förväntas komma upp. En ram byggd av 6 tum (15 cm.) brädor kan placeras runt sparrisbädden för att hålla jorden på plats. När du ser att skotten börjar pressa jorden uppåt, vet du att det är dags att skörda. Gräv försiktigt runt varje skott och knäpp av det under jordnivån.
Svart plasttunnel – Den här metoden fungerar bra om du har oanvända radskydd som enkelt kan täckas med svart plast. Det finns ingen grävning med denna metod och sparrisskotten förblir mycket renare, men överskottsvärme som genereras under den svarta plasten kan vara problematiskt. Om så är fallet, prova att ersätta plasten med andningsbart svart tyg.
Plastbaljor – Mörkfärgade väskor kan också användas för att blockera solens strålar. Dessa är lätta att lyfta av för skörd, men måste säkras på blåsiga dagar. Detta kanske inte är en kostnadseffektiv metod för att producera större bäddar av vit sparris.
PVC-rör – Om du kan upptäcka var ett sparrisskott är redo att dyka upp, kan en del av PVC-röret placeras över sparrisplantan som snart kommer att gro. Tryck ner röret i jorden och stäng sedan av röret med en PVC-kåpa för att blockera solljus. Denna metod är enkel och snabb om du bara vill ha några spjut av vit sparris som växer iträdgård.
Trälåda – Gör en trälåda med ett gångjärnslock och lägg denna över sparrisbädden. Trälådor tenderar att vara tunga, men är idealiska i områden där hårda vindar är ett problem.