Korianderfrön: Hur man odlar koriander

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

chanserna är ganska goda att om du någonsin har odlat koriander så fick du korianderfrön någon gång. Koriander är frukten eller fröet från korianderväxten, som också ibland kallas korianderväxten. Att låta korianderplantor bulta är hur man odlar koriander. De bultade plantorna skickar ut blommor och fröer i hög värme. Att odla koriander är enkelt och belönar dig med en krydda som ger dina rätter ett exotiskt intresse.

Vad är korianderfrön?

Koriander är en smaksättare. Det är ett hårt, runt litet frö som har en ljusbrun färg. Korianderfrön mals och används i bröd, indisk och mat från Mellanöstern, latinsk och asiatisk mat och är också en komponent i inläggning av kryddor. Korianderfrö svarar på frågan "Vad är koriander?" Korianderplantan går till frö om den planteras när sommaren är i full gång. Om du vill ha koriander till citrusbladen måste du plantera den när temperaturen fortfarande är kall på våren.

Hur man odlar koriander

Plantera frön under sen vår till försommar. Växten behöver rik, väldränerad jord och en måttlig mängd vatten. Så i en plats för full sol för bästa produktion i lerjord eller sandig jord. Placera fröna 8 till 10 tum (20 till 25 cm) från varandra i rader 15 tum (37,5 cm) från varandra. Till midsommar, denkorianderblommor kommer att dyka upp som vita spetsar. Om ett par veckor kommer plantan att sätta frö. Försummelse är faktiskt den bästa metoden för hur man odlar koriander.

Bildandet av korianderfrön är beroende av dagslängd, solljus och temperaturer. Koriander har en kort växtsäsong i varma klimat och bultar när den är färdigväxt. Växter som odlas i mitten av sommaren kommer att slå till på bara fyra till sex veckor på grund av de höga temperaturerna. De sorter av korianderfrö som inte säger att de är långsamma att bulta kommer att producera den snabbaste korianderskörden. Långsamt att bulta betyder att plantorna inte bildar frö snabbt och är mer lämpliga för korianderbladen.

Hur man skördar koriander från korianderväxter

Korianderfrön måste skördas innan de lämnar plantan. De vackra små blommorna är attraktiva för honungsbin och fjärilar och förvandlas till frön efter pollinering. Fröna är små och kommer att sitta lösa på stjälken när de är mogna. Lägg en påse under den gamla blomstjälken och klipp av den. Skaka ner stjälken i påsen så faller de mogna fröna i. Fröna används bäst så snart som möjligt men kan förvaras i en tättsluten behållare.

Hur man använder korianderfrö

Koriander måste malas i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt för matlagning. Du kan också rosta fröna för att få fram smaken eller slå in dem med andra kryddor i ostduk som en bukett garni. Det malda fröet finns oftast i currypulver som Taklia, som är en arabisk krydda, och garam masala. Det används i soppor, grytor, bakverk, desserteroch som en gnidning på kött.