2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Vietnamesisk koriander är en växt som är infödd i Sydostasien, där bladen är en mycket populär kulinarisk ingrediens. Den har en smak som liknar den koriander som norm alt odlas i Amerika, med den extra bonusen att den kan trivas i sommarvärmen. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att odla vietnamesiska korianderörter.
Vietnamesisk koriander vs. Cilantro
Den vietnamesiska korianderväxten (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) kallas också ofta för kambodjansk mynta, vietnamesisk koriander och Rau Ram. Det är inte samma sak som koriander som vanligtvis äts i det västerländska köket, men det är liknande.
I sydostasiatisk matlagning används det faktiskt oftare i stället för pepparmynta. Den har en mycket stark, rökig smak och bör på grund av sin styrka användas i ungefär hälften så stor mängd som koriander.
Den största fördelen med att odla vietnamesisk koriander framför "vanlig" koriander är dess förmåga att ta emot sommarvärmen. Om dina somrar alls är varma, kommer du sannolikt att ha problem med att odla koriander och förhindra att den bultar. Vietnamesisk koriander, å andra sidan, älskar varmt väder och kommer att växa rakt igenom sommaren.
Odlar vietnamesisk korianderTrädgårdar
Den vietnamesiska korianderväxten är faktiskt så van vid varmt väder att du kan ha problem med att hålla den igång utanför en tropisk miljö. Det är nödvändigt att hålla jorden fuktig hela tiden – låt den torka ut så vissnar den nästan omedelbart.
Det är en låg, krypande växt som sprider sig till marktäckare om den får tillräckligt med tid. Den klarar inte temperaturer under fryspunkten, men om den odlas i en kruka och förs in under starkt ljus för vintern kan den hålla i många säsonger.
Den växer bäst i filtrerat solljus, men den klarar även stark sol på morgonen och skugga på eftermiddagen. Den föredrar en skyddad plats skyddad från väder och vind och mycket vatten.
Rekommenderad:
Föröka koriander hemma - Hur man odlar koriander igen
Om du vet hur man förökar koriander, kan du hålla denna läckra ört igång hela säsongen och därefter. Klicka här för information om förökning av koriander
What Is Cilantro Leaf Spot - Recognizing Leaf Fleck on Cilantro Plants
Hjälp, mina korianderblad har fläckar! Vad är korianderbladfläck och hur blir jag av med den? Låter bekant? Vi kan hjälpa. Klicka på följande artikel för tips och information om hur du hanterar bladfläckar i korianderplantor
Buskar för trädgårdar i zon 7: Lär dig om att odla buskar i trädgårdar i zon 7
Att välja buskar för zon 7 trädgårdar är bara svårt eftersom om det stora utbudet av lämpliga kandidater. Du hittar buskar och buskar i zon 7 i alla storlekar, från marktäckande till små träd. För några förslag på populära buskar för trädgårdar i zon 7, klicka här
Pungent Cilantro Plants - Smakar din Cilantro som tvål
Du älskar antingen korianders smak eller så hatar du att många säger att koriander smakar tvål. Så frågan är, smakar din koriander som tvål och, i så fall, vad är anledningen till att koriander smakar tvål? Lär dig svaret här
Cilantro As A Companion Plant: Använda Cilantro för att attrahera nyttiga insekter
Du kanske är bekant med koriander som en stickande ört som smaksätter salsa eller pico de gallo. Koriander, som en sällskapsväxt i trädgården, är ett utmärkt sätt att locka till sig nyttiga insekter. Läs mer här
