Hur man odlar broccoli – odlar broccoli i din trädgård

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Broccoli (Brassica oleracea) är en näringsrik grönsak som kan användas på en mängd olika sätt. Den kan ätas färsk, lätt sauterad eller användas i wok, soppa och pasta eller risbaserade förrätter. Dessutom är det inte svårt att odla broccoli så länge du följer några enkla tips för att odla broccoli.

Hur man odlar broccoli

Nyckeln är att veta när man ska plantera broccoli som en växt under säsongen. Om det är önskvärt att skörda broccoliplantor på midsommar, är det bäst att börja med broccolin inomhus 6 till 8 veckor före det sista frostdatumet. Så frön ¼ till ½ tum (6 till 13 mm.) djupt i en fröstartande blandning av hög kvalitet eller jordpellets.

Som en tumregel, gror broccolifrön inom 4 till 7 dagar när omgivningstemperaturen är mellan 7 och 29 grader F. För en höstgröda kan broccoli direktsås i trädgården på midsommar.

Broccoliodlingstips

När du odlar broccoliplantor inomhus, se till att ge mycket ljus för att förhindra att växterna blir långbenta. Om långa stjälkar utvecklas, försök att plantera om plantorna djupare (upp till de första bladen) och ge sedan mer ljus.

Vänta tills frostfritt väder har kommit innan du planterar ut vårenplantor i trädgården. Se till att härda växterna genom att gradvis utsätta broccoliplantor för direkt solljus och vind.

Space broccoliplantor 12 till 24 tum (30 till 61 cm) från varandra. Genom att ge mer utrymme mellan plantorna uppmuntras större centrala huvuden.

Broccoli föredrar full sol. Välj en trädgårdsplats som ger minst 6 till 8 timmars direkt solljus dagligen.

Broccoli föredrar ett något surt jord-pH på 6 till 7. Prova att odla broccoli i en organisk, rik jord och gödsla plantor och unga transplantationer för att bibehålla en stadig tillväxt. Använd en balanserad gödningsmedel, eftersom för mycket kväve främjar överdriven bladtillväxt. Kalium och fosfor främjar blomningsutveckling.

Vattna regelbundet eftersom broccoli växer bäst i fuktig men inte fuktig jord. Mulch för att bekämpa ogräs och behålla jordens fuktnivåer.

För att förebygga sjukdomar och kontrollera skadedjur är det bäst att plantera broccoli i ett område i trädgården där du inte har odlat Brassicaceae (kålfamiljen) på fyra år. Radskydd kan användas för att skydda transplantationer från köldknäppar, skadedjur och rådjur.

Skörda broccoliväxter

Den ätbara delen av broccoliplantan är den oöppnade blomman. Helst bör det centrala huvudet skördas när det är fullt utvecklat, men innan de enskilda knopparna öppnar sig till små gula blommor.

Tecken som indikerar att broccolin är redo att skördas inkluderar ett 4- till 7-tums (10 till 18 cm) stramt huvud med stora, täta blomknoppar. Om knopparna börjar öppna sig, skörda omedelbart. Om plantan har bultat (blommar) är det för sent att plockadet.

För att skörda, använd en vass kniv för att ta bort det centrala blomhuvudet. Att lämna broccoliplantan i marken uppmuntrar sidoskott (blomhuvuden) att utvecklas. Även om de är mindre än mitthuvudet, tillåter dessa sidoskott trädgårdsmästare att fortsätta skörda broccoli under en längre tid.

För att bibehålla kvaliteten på nyplockade broccolihuvuden rekommenderas det att skörda under de svala morgontimmarna och kyla så snart som möjligt. Otvättade broccolihuvuden kan förvaras i kylen i 3 till 5 dagar. Blancherad broccoli fryser bra och håller sin kvalitet i upp till 12 månader.