2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Letar du efter ett alternativ till enfaldig spenat? Okej, spenat är inte enfaldig, men en annan grön, orachbergsspenat, kommer att ge den en kör för pengarna. Orach kan användas färsk eller tillagad som spenat. Även om det är en sval säsongsgrön, tolererar den varmare väder än spenat, vilket innebär att det är mindre benäget att bulta. Dessutom kommer orachbergsspenat i en mängd olika färger redo att liva upp alla recept som kräver spenat. Intresserad? Fortsätt läsa för att ta reda på hur och när du ska skörda orach.
Orach Plant Harvesting
Orach är en uråldrig gröda som underhållande en senare återuppgång i popularitet. Botaniskt kommer dess namn Atriplex hortensis från franskans "arroche" och latinets för "gyllene". Orach kan också hittas under de vanliga namnen fransk spenat, tysk bergsspenat, trädgårdsorache eller s altbuske. Det är en medlem av Amaranthaceae-familjen, gåsfotsunderfamiljen, och heter så på grund av växtens blad, som ser ut som foten på en gås. S altbush hänvisar till växtens tolerans mot s alth altiga och alkaliska jordar.
En tålig ettårig ört, orach växer upp till 72 tum (182 cm) i höjd. Orachens blommor är små och obetydliga. Bladen är olikaformade och färgade beroende på sorten med en smak, när den tillagas, som sägs ha en mineralsmak med en antydan av fänkål. Åh, och färgen! Orach kör allt från briljant magenta till iögonfallande chartreuse.
When to Harvest Orach
Så orachfrön på våren så tidigt som jorden kan bearbetas, två tum från varandra i rader som är 12-18 tum (30-45 cm.) från varandra. Täck dem tunt med jord. Håll de groddande fröna fuktiga. När plantorna är 6 tum (15 cm.) höga, tunna ut plantorna med ett avstånd på 12-18 tum (30-45 cm.) från varandra. Detta är din första skörd av orachplantor. Ät de möra förtunnade plantorna i en sallad. I själva verket är oracha ofta en ingrediens i de dyra mikrogröna blandningarna som finns hos livsmedelsbutikerna.
När det gäller att skörda orachplantor, mognar plantorna mellan 30-40 dagar men, som nämnts, kan du börja skörda orachplantor vid gallring. Använd bladen i sallader, som garnering, som en kokt grön eller fyll i bladen som du skulle göra med druvblad. Lägg till ett blad till riset för att göra det rosa och häpna familjen. Häll i pasta eller i soppa; Faktum är att det finns en traditionell rumänsk soppa gjord av oracha som är ganska lik grekisk avoglemono, som görs helt enkelt med orach, ris, lök, citron och ägg.
Rekommenderad:
Lagos spenat Växtvård: Hur man odlar Lagos spenat Celosia
Många västerländska trädgårdsmästare odlar Lagos-spenat medan vi pratar och vet förmodligen inte ens om det. Så vad är Lagos spenat?
Hydroponisk spenat inomhus – Hur odlar du hydroponisk spenat
Hydroponisk spenat kan bli bitter. Hur odlar man hydroponisk spenat som smakar gott? Klicka här för användbar information om detta ämne
Är spenat en skuggväxt: Välj spenat för skuggade trädgårdar
Finns det grönsaksväxter som tål skugga? Att odla spenat i skuggan är en möjlighet. Läs mer i den här artikeln
Gör färgämne med spenat: Hur man använder spenat som färgämne
Spenat som färgämne? Du bör tro det, men inte bara spenat. Du kan också göra färgämne av apelsinskal, citrontoppar, till och med de yttre bladen på en kål. Dessa färgämnen är enkla, miljövänliga och riktigt billiga att tillverka. Klicka på den här artikeln för att lära dig hur man gör spenatfärg
Growing Orach Plants - Orach Plant Info and Tips on Orach Care in Gardens
Om du älskar spenat men växten tenderar att växa snabbt i din region, prova att odla orachplantor. Vad är orach? Klicka på följande artikel för att ta reda på och lära dig hur du odlar orach och annan orach plant info och skötsel
