What Is A Pequin Pepper Plant: Lär dig att odla Pequin Chili Peppers

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Oavsett om du letar efter en kryddig kulinarisk paprika eller om du bara njuter av att odla varm paprika i kruk för sin skönhet, kan du inte gå fel med pequin chilipeppar. Denna variant av het chili har en rökig smak och registrerar mellan 40 000 till 60 000 Scoville värmeenheter, vilket gör den något varmare än cayenne. Klicka här för mer om pequin chilipeppar samt odlingsinformation

Vad är en pequinpepparplanta

Pequin, den enda paprikan som är hemma i USA, kan hittas växande vild i olika regioner i Texas. Som odlad paprika är den lätt att odla i nästan vilken typ av trädgårdsjord som helst. Den förblir en kompakt storlek och är ganska produktiv, vilket gör den väl lämpad som en containerodlad chili.

Pequin anses ha en något fruktigare smak, och ibland förväxlad med chiltepin-pepparn. De två kan särskiljas genom formen på deras frukt. Båda distribueras av fågelspillning och har samma namn som fågelpeppar eller kalkonpeppar.

Hur man odlar Pequin Chili Peppers

I nordliga klimat kan pequin chilipeppar odlas som en ettårig trädgård. Liksom andra pepparsorter kan dessa pepparfrön startas inomhus sex till åtta veckor före det sista frostdatumet. Plantorbör härdas av innan plantering i trädgården. Välj ett soligt till delvis soligt läge och transplantera efter risk för frost.

I sydliga klimat, där vintertemperaturerna sällan sjunker under fryspunkten, kan pequin odlas året runt som en perenn. Både bladen och frukten kan drabbas av solbränning, så det rekommenderas att ge skugga från intensivt solljus. Regelbunden gödning med benmjöl kan ge extra kalcium och fosfor som din pepparplanta behöver.

Som en containerodlad växt kan dessa paprika odlas som perenner i klimat där den inte är vinterhärdig. En pott på tre gallon är tillräckligt stor för dessa kompakta paprikor. En bred plantera är att föredra framför en lång eftersom paprika inte är djupt rotade. Bladlöss tenderar att vara ett problem när man övervintrar pepparplantor inomhus. Att använda insekticid tvål eller en komposttespray kan hjälpa till att kontrollera dem.

Pequin Pepper Seeds

Var försiktig när du skördar pequin chilipeppar så att du inte skadar plantorna. När den väl skördats kan färsk chilipeppar tillföra tillräcklig värme till kulinariska rätter. Pequins kan också torkas och krossas och sedan användas som pepparflingor för att smaksätta mat.

Capsaicin är kemikalien i paprika som gör dem varma. Det finns i de vita revbenen som omger fröna och kan överföras till fröna. För att minska den intensiva värmen kan detta pitiga material och pequinpepparfröna tas bort innan de läggs till i recept.

När man hanterar och skär upp het chilipeppar kan capsaicin irritera och inflammera huden på händerna och därifrånkan överföras till andra delar av kroppen. Engångshandskar rekommenderas starkt och var extra försiktig så att du inte rör ditt ansikte eller ögon när du lagar peppar!