2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Medan de flesta vet att salladslök helt enkelt är unga, omogna lök som är lätta att odla, är inte alla säkra på att plocka eller skörda salladslök. Scallions skördas för sina gröna och små, vita stam som växer under jorden. Både den gröna och den vita stjälken på salladslöken kan skivas eller hackas och läggas till sallader eller användas som garnering. De kan också tillagas och används ofta som ersättning för gräslök i många recept. Faktum är att en mogen salladslök är ganska lik en stor gräslök.
När ska man plocka salladslök
Sauslök skördas vanligtvis innan löken bildas. Generellt gäller att ju yngre salladslök desto mildare smak. Den exakta tiden för plockning av salladslök varierar beroende på personliga preferenser men ligger vanligtvis inom cirka 60 dagar efter plantering.
Slök kan skördas flera gånger under säsongen beroende på mognadsnivå, och de flesta skördar dem när de är minst en halv tum (1 cm) tjocka eller var som helst från 8 till 12 tum (20- 31 cm.) lång. Ett annat sätt att berätta om deras mognad är färg. Salladslöken ska vara grön, upprätt och saftig medan löken är redo att plockas när den har blivit gul och floppar över.
Hur görSkördar du salladslök?
När salladslöken är redo att skördas, lossa försiktigt den omgivande jorden så att du försiktigt kan dra upp den. När du skördar salladslök, välj den största och använd den först, eftersom det är bäst att både skörda och använda salladslöken direkt. Salladslök som står kvar för länge kommer snabbt att vissna och förlora sin fräschör.
Men om du inte kan använda all din skördade salladslök kan den förvaras i kylen i upp till en vecka. Det är bäst att inte tvätta dem om förvaring är nödvändig. Förvara salladslöken i en lufttät plastpåse. Vissa människor tycker att det fungerar lika bra att lägga dem i en fuktig pappershandduk.
När du förbereder salladslök, var noga med att klippa bort rötterna och spetsen på den vita stjälken samt de översta 2 tum (5 cm) av grönskan.
Rekommenderad:
Tips för att skörda brödfrukt - hur och när man plockar brödfrukt från träd
Att plocka brödfrukt är lätt om ett träd har beskurits ordentligt och tränats lågt. Även om det inte är det, är en brödfruktsskörd väl värd ansträngningen. Lär dig om när du ska plocka och hur du skördar brödfrukt i den här artikeln. Klicka här för mer info
Skörda cashewnötter – hur och när man plockar cashewnötter
När nötter går, är cashewnötter ganska konstiga. Växer i tropikerna, cashewträd blommar och frukt under vintern eller torrperioden, vilket ger en nöt som är mycket mer än en nöt och måste hanteras med försiktighet. För att lära dig hur man skördar cashewnötter, klicka på den här artikeln
Skörda bokchoyväxter: hur och när man plockar bokchoy
Bok choy är en asiatisk grönsak som tillhör kålfamiljen. Fylld med näringsämnen ger växtens breda blad och mjuka stjälkar smak till wok, sallad och ångkokta rätter. Hitta skördetips för bok choy här
Skörda spenat: När och hur man plockar spenat
Spenat tenderar att bulta och bli bitter när temperaturen stiger, så skördetid är viktig för att få de bästa bladen. Tips för att välja när och hur du ska plocka spenat hittar du i följande artikel
Skörda grönkål: hur och när man plockar grönkål
Grönkål är i grunden en grönsak av kåltyp som inte bildar ett huvud. Grönkål är välsmakande när den tillagas eller förvaras liten för att användas i sallader. Lär dig hur du skördar grönkål i rätt tid med tips från den här artikeln
