2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att lära sig att skörda kål på rätt sätt ger en mångsidig grönsak som kan tillagas eller användas rå, vilket ger näringsfördelar. Att veta när man ska skörda kål gör att man får den mest näringsrika kulinariska upplevelsen av grönsaken.
Att skörda kål vid rätt tidpunkt ger också den bästa smaken. Om du gör det vid rätt tidpunkt kan du bättre dra nytta av de näringsmässiga fördelarna med kålväxter, som vitamin A, C, K, B6 och kostfibrer.
När ska man skörda kål
Rätt tidpunkt för kålskörd beror på vilken sort av kål som planteras och när huvudena mognar. Mogna huvuden som är redo att plocka behöver inte vara av en viss storlek för att plocka kål. Fasta huvuden indikerar när det är dags att skörda kål.
När huvuden är fasta hela vägen när den pressas är kålen redo för skörd. Huvuden kan vara stora eller små när de är klara; storleken för att plocka kål varierar beroende på sort och väderförhållanden kålen växte i.
Olika sorter av kål kommer in och är redo för skörd vid olika tidpunkter. Den öppna pollinerade Early Jersey Wakefield är till exempel klar redan efter 63 dagar, men de flesta hybridtyper når skördetid från 71till 88 dagar. Denna information bör vara tillgänglig när du köper kål för plantering.
Hur man skördar kål
Den mest framgångsrika tekniken för att skörda kål är styckning. Skär på lägsta möjliga punkt, lämna de lösa yttre bladen kvar på stjälken. Detta kommer att möjliggöra en senare kålskörd av groddar som kommer att växa på stjälken efter att kålhuvudet har tagits bort.
Att veta när man ska plocka kål är särskilt viktigt om regn väntas. Mogna huvuden kan delas av överdriven nederbörd eller övervattning, vilket gör dem oätliga. Skörd av kål bör ske innan regnet har en chans att skada kålhuvudena.
Rekommenderad:
Skörda grönsaker: när och hur man skördar grönsaker
Grönsaksskörd vid rätt tidpunkt kan göra skillnaden mellan smakrika och osmakliga produkter. Här är några tips för trädgårdsskörd att följa
Skörda bladgrönt: hur och när man skördar grönt i trädgården
Allt bladgrönt är lätt att odla, rikt på näringsämnen (även om vissa mer än andra) och en del kan ätas både färska och tillagade. Att skörda bladgrönt är också en enkel sak. Klicka här om du är intresserad av att lära dig hur och när du ska skörda grönt i trädgården
Skörda cikoriaväxter – hur och när man skördar cikoriarötter och löv
I sitt ursprungsområde nära Medelhavet är cikoria en vildblomma med ljusa, glada blommor. Men det är också en tålig grönsaksgröda, eftersom dess rötter och blad är ätbara. Tiden för att skörda cikoria beror på anledningen till att du odlar den. Läs mer här
Skörda och lagra gräslök – när och hur man skördar gräslök
Gräslök är ett bra komplement till trädgården, både för sina löksmakande löv och vackra blommor. Frågan är när och hur man skördar gräslök. Klicka på den här artikeln för att få mer information om skörd och lagring av gräslök
Skörda gurkörtsfrön och örter – när och hur man skördar gurkört
Gurkört är en självsådd ört som är lätt att odla och, om den får blomma och sätta frö, kommer den år efter år att ge ätbara blå blommor såväl som lövverk. Frågan är när och hur man skördar gurkört? Den här artikeln kommer att hjälpa
