Är min krukväxt ätbar: inomhusväxter som du kan äta

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Är min krukväxt ätbar? Nej, förmodligen inte om det inte är en odlad ört, grönsak eller frukt. Börja inte äta din filodendron! Som sagt, det finns en mängd inomhusväxter som du KAN äta.

Att odla ätbara krukväxter tillfredsställer mångas behov av att odla, vårda och skörda våra egna livsmedel. Även i en liten lägenhet är det möjligt att odla ätbara växter inomhus. Att odla ätbara krukväxter är fria från bekämpningsmedel eller herbicider och är en välsignelse för det växande antalet människor som är miljö- och hälsomedvetna. Det kan också vara billigare än köpta produkter.

Vilka krukväxter är ätbara?

Först, låt det sägas att nästan alla växter som kan odlas i trädgården kan odlas inomhus också. Naturligtvis behöver vi rätt mängd solljus (vanligtvis sex till åtta timmar om dagen), ett väldränerande jordmedium, mat till växten (inte du än!) och vatten.

En lista över vilka krukväxter som är ätbara är begränsad, men lite för lång för att listas här. Du kan prova nästan vad som helst.

örtväxter

Örter är dekorativa och användbara kulinariska tillägg. Nästan alla dessa kräver full solexponering. Här är några av de vanligaste:

• Basil
• Bay
• Borage
• Cilantro
• timjan
• Savory
• Sage
• Rosemary
• Persilja
• mejram
• Glök
• Ginger

frukt- och grönsaksväxter

Tomater kan också odlas inomhus, liksom ett antal andra grönsaker. Du kanske vill kolla efter dvärgsorter i utrymmets intresse. Många frukter kan odlas från gropen, även om frukten kanske inte är sann mot originalet. Avokado kan startas från en grop, ananas från toppen av frukten, potatis från ögon och morötter från bladgrönt. Återigen, du kanske inte får en ätbar gröda, men det är verkligen kul att prova.

Många sorter av citrus gör sig bra inomhus inklusive:

• Calamondin
• Kaffir lime
• Limequat
• Mandarin orange
• Meiwa kumquat
• Meyer citron
• granatäpplen
• Blanco grapefrukt

De flesta av dessa är sura sorter eftersom söta behöver mer värme än vad den genomsnittliga hemmiljön kan ge. Ändå gör de fantastiska sylter, geléer och juicer som sötningsmedel kan läggas till.

En mängd olika ätbara, dekorativa paprika kan odlas inomhus som Black Pearl, Prairie Fire och Sangria. De kommer att hålla dig varm, (sss!) genom de långa vinternätterna.

Mikrogrönt, superbra och dyrt att starta upp, kan odlas på köksbordet eller bänken. Allt från chia, krasse, senap, rädisa och ruccola kan odlas inomhus i bekvämligheten av ditt kök. Odla mikrogrönt i färsk jord varje gång du startar dem för att säkerställa livsmedelssäkerhet ochmotverka sjukdomar eller andra patogener som salmonella. De små rötterna eller mattorna av mikrogröt kan vara mottagliga för dessa problem och bör inte användas om det finns några tecken på mögel eller förfall.

Barn älskar att odla minigrönt eftersom de dyker upp snabbt. De är laddade med vitaminer, mineraler, enzymer och fytonäringsämnen, och de kan odlas i nästan allt från en dekorativ keramikkruka till en överbliven kesobehållare.

Broccoli, som gror tidigt och tillförlitligt, är ett annat underbart alternativ för att odla ätbara krukväxter.

Vissa sorter av jordgubbar, bananer och "Tophat"-blåbär är också lämpliga för odling av ätliga krukväxter.

Hur man odlar ätbara växter inomhus

Att odla krukväxter kräver ljus, vatten och näringsämnen. Hitta en behållare som antingen har dräneringshål eller som du kan göra hål i. Fyll krukan med ett väldränerande ingjutningsmedium.

Lägg till fröna eller transplantera en startplanta och fukta jorden. Om du använder frön, täck med plastfolie och placera i ett varmt område. Håll fuktig och ta bort omslaget när groningen har börjat.

Mogna växter bör vara i full till mestadels solig exponering. Skörden beror på vilken ätbar växt du odlar inuti. Handpollinering kan också vara nödvändig. Kontrollera fröpaketet eller etiketten för att avgöra när du ska skörda frukterna från din inomhusträdgård.