Körsbärsplockning - När och hur man skördar körsbärsfrukt

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Körsbärsblommor förebådar vårens början följt av sommarens långa, varma dagar och deras söta, saftiga frukt. Oavsett om de plockas direkt från trädet eller tillagas till blå bandpaj är körsbär synonymt med kul i solen. Hur vet du då när du ska plocka körsbär?

När ska man plocka körsbär

Både söta körsbär (Prunus avium) och syrliga körsbär (Prunus cerasus) kan planteras i USDA-växthårdhetszonerna 5 till 8. Körsbärsträdets variation, vädret och temperaturen avgör när körsbärsplockningen är nära. För att få maximal produktion från ett körsbärsträd bör det också planteras i fuktig, väldränerad och bördig jord i en full solexponering på minst åtta timmar om dagen. Söta körsbär blommar tidigare än syrliga och kommer att vara redo för skörd av körsbärsträd före sina kusiner.

Också, som med alla fruktträd, måste körsbär beskäras ordentligt för att säkerställa optimal produktion. Körsbärsträd måste också övervakas för tecken på sjukdom eller insektsangrepp som drastiskt kommer att påverka kvantiteten och kvaliteten på frukten. Det är inte bara insekter som livnär sig på körsbär, fåglarna älskar dem lika mycket som du gör. Antingen fatta beslutet att dela med fåglarna eller täcka hela trädet medplastnät eller använd skrämseltaktik som att hänga aluminiumburkar eller uppblåsbara ballonger som dinglar från trädgrenarna för att avskräcka fåglarna.

När du har täckt grunderna och en riklig skörd av körsbärsträd är nära förestående, har vi fortfarande frågan om hur man skördar körsbärsfrukt.

Skördekörsbär

Ett moget körsbärsträd av standardstorlek kommer att generera häpnadsväckande 30 till 50 liter (29-48 L.) körsbär per år, medan ett dvärgkörsbär producerar cirka 10 till 15 liter (10-14 L.). Det är mycket körsbärspaj! Sockerh alten stiger avsevärt under de sista dagarna av mognad, så vänta med att skörda frukten tills den är helt röd.

När frukten är klar kommer den att vara fast och fullfärgad. Surkörsbär kommer att lossna från stjälken när de är mogna nog att skördas, medan sötkörsbär bör smakas för mognad.

Körsbär mognar inte när de tagits bort från trädet, så ha tålamod. Du kommer förmodligen att plocka körsbär varannan dag i en vecka. Skörda så snabbt som möjligt om regn är nära förestående, eftersom regn gör att körsbären splittras.

Skörda körsbär med stjälken fäst om du inte planerar att använda dem direkt. Var försiktig så att du inte sliter av den vedartade fruktsporren, som fortsätter att producera frukt varje år. Om du däremot plockar körsbär för matlagning eller konservering kan de bara dras av och lämna stjälken kvar på trädet.

Körsbär kan förvaras vid svala temperaturer som 0-2 C i tio dagar. Lägg dem i perforerade plastpåsar i kylen.