2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
En gång i tiden var odlingen av blå agave mest anmärkningsvärd för sin produktion till tequila, men i dag ger blå agavenektar spriten fart för pengarna. Blå agave sötningsmedel presenteras oftare på grund av dess låga glykemiska index, en välsignelse för diabetiker och andra som övervakar deras sockerintag. Blå agavenektar och tequila är dock inte de enda användningsområdena för den mångsidiga blå agaveväxten.
Användning av blå agaveväxt
Den blå agaveväxten används för att göra en annan alkoholh altig dryck som kallas pulque. En söt vätska fångas upp efter att blomstjälken skurits strax före blomningen och sedan jäss.
För tillverkning av tequila och mezcal extraheras sockerarterna från hjärtat av den blå agaveväxten och destilleras sedan. Mezcal liknar tequila men tillverkas bara i utvalda regioner och från specifika sorter av agave.
Den blå agaveväxtens blad ger fibrer som kallas pitabröd som används för att göra rep. Blå agave har även använts i tvål, läppbalsam, tandkräm och hårvårdsprodukter.
Blue Agave Nectar
Blå agave sötningsmedel är ett naturligt sötningsmedel som tillhör en klass av kolhydrater som kallas fruktaner. Fruktaner är rika på inulin, vilket har en minimal inverkan på blodsockret. Det ökar också kalciumabsorptionen och främjarprobiotiska bakterier.
Blå agavenektar framställs genom att pressa saften från kärnan av den blå agaveplantan. Denna juice filtreras sedan för att skapa blå agave nektar eller sirap. Nektarn värms sedan upp för att koncentrera den filtrerade saften, vilket skapar en sirapsliknande vätska.
Growing Blue Agave
Blå agaveväxter består av en rosett bestående av långa, spjutformade, köttiga hullingförsedda blad. Det finns över 200 arter av agave. Som namnet antyder är bladen på blå agave blå/gröna.
Hårda växter, blå agave är rådjursresistenta och torktåliga, även om de bör odlas i ett frostfritt område. Den vanligast odlade är A. americana eller århundradeväxt. Trots namnet lever växten bara 10-30 år. I slutet av sin livscykel skickar växten upp en hög blomstjälk toppad med gula blommor. Växten förökas via rhizomer som skickar upp "ungar" eller nya växter.
Blue Agave Care
Som nämnts är blå agaveväxter tåliga, tåliga exemplar. När de väl är etablerade behöver de väldigt lite vård. Infödda i Mexiko och södra USA, blå agaveväxter föredrar sandig, lätt sur eller väldränerande grusig jord.
Klipp av blomstjälken för att förlänga växtens livslängd. Blå agaveplantor kan odlas i behållare, men måste planteras om varje år. Beskär alla döda eller skadade löv varje år med beskärare eller vid behov en såg. Var försiktig när du hanterar växten eftersom vissa människor upplever kontakteksem till följd av kalciumoxalatkristaller eller rapider.
Rekommenderad:
Immunförstärkande sirap: Hemlagad örtsirap för att hålla sig frisk
Intresserad av att ge hälsans gåva den här säsongen? Klicka här för tips och information om hemgjorda örtsiraper för att hålla sig frisk
Sky Blue Aster Info: Sky Blue Aster Skötsel och odlingstips
Sky Blue asters är nordamerikanska infödda som producerar lysande azurblå, tusensköna blommor från sensommaren till den första allvarliga frosten. Undrar du över att odla en himmelsblå aster i din trädgård? Klicka här för att lära dig grunderna
Vad gör nektar - odla växter för nektar i trädgården
De grekiska gudarna ska ha ätit ambrosia och drack nektar, och kolibrier dricker nektar, men vad är det egentligen? Om du någonsin har undrat vad nektar är, och om du kan få ut lite ur din trädgård, är du inte ensam. Den här artikeln har mer information
Growing Blue Mist Shrubs - Blue Mist Bush Plantering och skötsel
Caryopteris blå dimma buske är en intressant växt att lägga till i landskapet. Du kan lära dig mer om hur du tar hand om blå dimma buskar i den här artikeln. Klicka här för ytterligare information
Growing Agave - Information om Agave Plant Care
Agave är en långbladig suckulentväxt som naturligt bildar en rosettform och producerar en blomspira av attraktiva skålformade blommor. Den här artikeln kommer att ge tips om att odla agaveväxter
