2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Har du någonsin hört talas om en mangel-wurzel annars känd som en mangoldrotfrukt? Jag måste erkänna att jag inte har det men det verkar vara genomsyrat av historisk förvirring på grund av dess namn. Så vad är en mangold och hur odlar man mangoldgrönsaker? Läs vidare för att lära dig mer.
Vad är en mangoldrotgrönsak?
Mangel-wurzel (mangelwurzel) kallas också mangold-wurzel eller helt enkelt mangold och kommer från Tyskland. Ordet "mangold" betyder "betor" och "wurzel" betyder "rot", vilket är exakt vad mangoldgrönsaker är. De förväxlas ofta med kålrot eller till och med "svenskar", den brittiska termen för rutabagas, men är i själva verket relaterade till sockerbetan och rödbetan. De tenderar dock att vara större än vanliga rödbetor och rödaktiga/gula till färgen.
Mangoldrotfrukter odlades främst för djurfoder under 1700-talet. Det betyder inte att folket inte äter dem lika bra. När de äts av människor ångas bladen och roten mosas som en potatis. Rötterna är också ofta strimlade för användning i sallader, juicer eller till och med inlagda och är packade med vitaminer och antioxidanter. Roten, även känd som "Scarcity Root", kan också användas för att göra en hälsosamtonic genom att safta roten och tillsätta apelsiner och ingefära. Den har också använts för att brygga öl.
Sistligen, det mest nyfikna och roligaste med mangoldgrönsakerna är att de ingår i en brittisk lagsport med mangel-wurzel-slungning!
How to Grow Mangold
Mangolds trivs i jord som är rik på komposterat material och har stadig bevattning. När så är fallet blir rötterna mjuka och smakrika med en söt smak som rödbetor. Bladen smakar som spenat och stjälkarna påminner om sparris.
Du kommer inte att odla mangoldväxter i tropikerna. Optimala förhållanden för att odla mangoldväxter tenderar att vara på den svala sidan. De tar från 4-5 månader att nå mognad och i vissa fall kan de nå vikter på upp till 9 kg.
Mangolds förökas via frö, som kan förvaras för senare användning i kylskåp i upp till 3 år och fortfarande bibehålla livskraften.
Välj en plats i trädgården med full sol till halvskugga. Förbered en hög eller upphöjd bädd med minst 12 tum (30 cm) lös, väldränerande jord. Om din jord är tät, arbeta i lite åldrad kompost. Du kan plantera tidigt på våren eller tidigt på hösten när jordtemperaturen är 10 C och dagtemperaturen är 15-18 C.
Så fröna med 5 cm (2 tum) från varandra, ner ½ tum (1,27 cm). Förtunna plantorna när de är cirka 2 tum (5 cm) höga med ett slutligt avstånd på 4-8 tum (10-20 cm). Mulch runt de unga plantorna för att behålla fukten och bromsa ogräs.
Dessa svala växter växer bäst i fuktig jord såförse dem med minst en tum (2,5 cm.) vatten per vecka beroende på nederbörd. Växterna kommer att vara redo att skördas om cirka 5 månader.
Rekommenderad:
Frötejp Hur man vägleder: Lär dig hur man gör frötejp för trädgården
Medan det är lätt att få de rejäla fröna placerade på lämpligt avstånd i trädgården, sårs mindre frön inte lika lätt. Det är där frötejp kommer väl till pass, och den stora nyheten är att du kan göra din egen frötejp. För en seedtape hur man gör, klicka på den här artikeln
Odla mangold på hösten - Hur man odlar mangold på hösten
Om man odlar mangold på hösten kan du få en sista skörd eftersom det är en växt under säsongen. För att lyckas få en skörd innan det iskalla vädret kommer måste man veta när man ska plantera mangold på hösten. Den här artikeln kommer att hjälpa till med det
Mangold följeslagare - tips om sällskapsplantering med mangold
Sällskapsväxter för mangold kan vara vegetabiliska till sin natur eller rent av estetiska ändamål, till exempel med fleråriga eller ettåriga blommor. Så vad växer bra med mangold? Den här artikeln hjälper dig med förslag. Klicka här för att lära dig mer
Tips om att odla mangold: Hur planterar jag mangold
Om du är en person som värdesätter dina bladgrönt, kanske du vill odla en skörd av färgglad mangold. För personer med en vegan- eller keto-matplan är den den perfekta följeslagaren till spenat och grönkål. Det är lätt att odla, så klicka här för att lära dig mer om mangoldskötsel i din trädgård
Hur man odlar broccoli – odlar broccoli i din trädgård
Broccoli är en näringsrik grönsak som kan användas på en mängd olika sätt. Dessutom är det inte svårt att odla broccoli så länge du följer några enkla broccoliodlingstips. Den här artikeln kan hjälpa dig att komma igång med att plantera broccoli i din trädgård
