2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Kinesiska grönsaksvarianter är mångsidiga och läckra. Medan många kinesiska grönsaker är bekanta för västerlänningar, är andra svåra att hitta, även på etniska marknader. Lösningen på detta dilemma är att lära sig hur man odlar grönsaker från Kina i din trädgård.
kinesisk grönsaksodling
Kanske en del av din familj kommer från Kina och du växte upp med att njuta av många av deras traditionella vegorätter. Nu vill du ta med dig några av dessa fina minnen genom att odla dem i din egen trädgård.
Att odla de flesta kinesiska grönsaker är inte komplicerat eftersom de i allmänhet har liknande odlingskrav som sina västerländska motsvarigheter. De största undantagen är vattengrönsaker, som kräver förhållanden som inte finns i de flesta västerländska trädgårdar.
kinesiska grönsaksvarianter
Brassicas är en mångfaldig grupp av kraftiga och snabbt växande växter för kallt väder. De trivs i klimat med svala somrar och milda vintrar, men med noggrann planering kan de odlas nästan överallt. Denna familj av kinesiska grönsaker inkluderar:
- kinesisk broccoli
- Napakål
- Bok choy
- kinakål
- Choy summa
- kinesiska senap
- Tatsoi
- kinesiska rädisor (Lo bok)
Medlemmar av baljväxtfamiljenär lätta att odla och används i tre former: snap, skal och torkad. Alla behöver mycket värme för att trivas.
- Snöärter
- Långa bönor
- Mungbönor
- Adzukibönor
- Yambönor
Precis som baljväxter behöver gurkor varmt väder. Även om vissa kinesiska grönsaksvarianter finns tillgängliga i dvärg- eller kompaktform, behöver de flesta mycket utrymme för att sprida sig.
- Hårig melon
- kinesiska sojagurkor (mongoliska ormkalebasser)
- Vintermelon (vaxkalebass)
- Betning melon
- Bitter melon
- kinesisk okra (luffa)
Rötter, knölar, lökar och knölar är växter med ätbara delar som växer nedåt. Denna grupp av grönsaker är olika i utseende, smak och näring.
- Taro
- kinesisk yam
- kinesisk kronärtskocka (knölmynta)
- Orientalisk buntlök
- Rakkyo (bakarvitlök)
En lista över kinesiska grönsakssorter bör innehålla örter som:
- Citrongräs
- Ginger
- Sichuan-peppar
- Sesame
Vattengrönsaker är vattenväxter. De flesta kan odlas i behållare som är tillräckligt stora för att hålla syresatta växter med guldfisk eller koi (valfritt) för att hålla vattnet rent och fritt från skadedjur.
- Vattenkastanj
- Vattenkrasse
- Vattenk altrop
- Lotusrot
- Vattenselleri
- Kangkong (träskkål eller vattenspenat)
Rekommenderad:
Skörda grönsaker: när och hur man skördar grönsaker
Grönsaksskörd vid rätt tidpunkt kan göra skillnaden mellan smakrika och osmakliga produkter. Här är några tips för trädgårdsskörd att följa
Äta grönsaker för E-vitaminintag: Hur man odlar E-vitaminrika grönsaker
Vitamin E är en antioxidant som hjälper till att upprätthålla friska celler och ett starkt immunförsvar. Den reparerar också skadad hud, förbättrar synen, balanserar hormoner och gör håret tjockare. Klicka här för en användbar lista över vitamin Erich grönsaker som du kan odla i din trädgård eller köpa
Hur man odlar kinesiska dockväxter utomhus - ta hand om kinesiska dockväxter i trädgårdar
Inomhus förblir kinadockors växter buskiga och toppar vanligtvis på 4 till 6 fot. Utanför kan de dock nå allt från 2530 fot. Klicka på den här artikeln för information om att odla och ta hand om kinadockor i trädgården
Gödselmedel för kinesiska fransträd - hur man gödslar kinesiska fransväxter
Med korrekt befruktning blir den kinesiska fransväxten upp till 8 fot lång med frodigt, fullt grönt löv och är full av unika häxhasselliknande blommor. Om din kinesiska fransväxt inte ser frodig och frisk ut, lär dig hur du gödslar kinesiska fransväxter här
Hur man konserverar grönsaker från trädgården: Lär dig metoder för att konservera grönsaker
Om din trädgård har producerat en generös skörd, förlänger lagring och konservering av grönsaker förmånen. Den här artikeln kommer att hjälpa till med att konservera grönsaker
