Skörda rödbetor: Hur och när man skördar betor

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Att lära sig när man ska skörda rödbetor kräver lite kunskap om grödan och förståelse för användningen du har planerat för rödbetorna. Skörda rödbetor är möjlig så snart som 45 dagar efter plantering av frön av vissa sorter. Vissa säger att ju mindre betor är, desto mer smakfulla, medan andra låter dem nå en medelstor storlek innan de plockar betor.

Information om betskörd

Att plocka bladen för användning i olika kulinariska ansträngningar är också en del av att skörda betor. De attraktiva bladen är packade med näring och kan ätas råa, kokta eller användas som garnering. Att göra juice kan vara en del av din plan när du skördar betor.

Att plocka rödbetor är enkelt när du vet vad du ska leta efter. Axlar av betor kommer att sticka ut från jorden. När du ska skörda rödbetor beror på storleken på betor du önskar. De bästa rödbetorna är mörka till färgen, med en slät yta. Mindre rödbetor är mest smakrika. Större rödbetor kan bli fibrösa, mjuka eller skrynkliga.

Tidtabellen för att skörda betor kommer att bero på när betorna planterades, temperaturer där betorna växer och vad du letar efter i din betskörda. Rödbetor odlas bäst som en sval säsongsgröda, på våren och hösten i de flesta områden.

Hur man skördar betor

Beroende på jordmånoch nyligen nederbörd, kanske du vill vattna betskörden en dag eller två innan du plockar betor för att få dem att glida ur jorden lättare. Detta gäller särskilt om du ska plocka rödbetor för hand. För att skörda rödbetor för hand, ta ett stadigt tag i området där löven möter betroten och dra ett stadigt och stadigt drag tills betroten kommer upp ur marken.

Grävning är ett alternativt sätt att skörda betor. Gräv försiktigt runt och under den växande betan, var noga med att inte skära igenom och sedan lyfta upp dem ur marken.

Efter att ha plockat rödbetor, tvätta dem om de snart kommer att användas. Om rödbetor kommer att lagras under en längre tid, placera dem på en torr, skuggig plats tills jorden på dem har torkat, borsta sedan försiktigt bort den torkade jorden. Tvätta rödbetorna precis före användning.

Betor kan trimmas sparsamt och individuellt från roten medan rötterna fortfarande är i marken, eller kan skäras av betroten i ett gäng efter att betorna har skördats.

De här enkla stegen för att skörda betor är allt som krävs för att ta denna grönsak från trädgården till bordet, spisen eller förvaringsutrymmet.

Ha en plan för betskörden, eftersom rödbetor bara håller några dagar i kylen och rödbetor bara några veckor om de inte förvaras i sand eller sågspån på en sval plats, till exempel en rotkällare. När du plockar rödbetor, försök att äta några av dem färska för bästa smak och högsta näringsinnehåll.