Plocka ärter – hur och när man skördar ärter

2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:41

Dina ärtor växer och har gett en bra skörd. Du kanske undrar när du ska plocka ärter för bästa smak och långvariga näringsämnen. Att lära sig när man ska skörda ärter är inte svårt. En kombination av planteringstid, odlingsförhållanden och typ av ärt leder till att man plockar ärter vid den bästa tiden.

Hur man skördar ärter

Både möra skal och frön av ärter är ätbara. Möra, ätbara baljor kommer från den tidiga skörden. Att lära sig att skörda ärtfrön och hur man skördar ärtskidor är en fråga om timing och vilken del av grönsaken du föredrar att använda.

• Sugar snap-ärtsorter ska vara möra, med omogna frön, när man skördar ärter till baljor.
• Snöärter är redo för skörd när baljor har utvecklats, innan ärtfrön dyker upp.
• Garden (engelska) ärtor, odlade för frön, bör utvecklas men fortfarande hålla mjuka ärtor vid skörd.

Börja kontrollera ärterna vid lämpligt datum efter plantering och börja skörda ärter som är mest mogna.

Att skörda ärtor för ätbara baljor kan ske så tidigt som 54 dagar efter plantering om du har planterat en tidig sort. När du skördar för ärtskidor kan du skörda när baljorna är platta men i rätt längd för din sort av ärter. När man ska plocka ärter bestäms avvad du vill ha av ärten. Om du föredrar ätbara skal med utvecklade frön, vänta längre innan du plockar ärter.

När du plockar ärter till ärtfröna ska baljorna vara fylliga och ha ett svullet utseende. Kontrollera några av de största baljorna slumpmässigt för att se om de har den storlek du vill ha. Detta, i kombination med antalet dagar sedan plantering, vägleder dig om hur du skördar ärtfrön.

När du har börjat skörda ärter, kontrollera dem dagligen. När man ska skörda ärter en andra gång beror på deras tillväxt, vilket kan variera med utomhustemperaturen. Några fler ärter kan vara klara för den andra skörden om en dag eller två. Tidsramen för hela ärtskörden brukar vara en till två veckor om alla ärter planterades samtidigt. Skörda så många gånger som behövs för att ta bort alla ärter från vinstockarna. Successiva planteringar tillåter en fortsatt tillförsel av frön och skal redo att skördas.

Nu när du har lärt dig hur man skördar ärtskidor och frön, prova en skörd av denna näringsrika grönsak. Kontrollera fröpaketet för skördetider, markera det i kalendern och håll ett öga på din gröda för tidig utveckling, särskilt under optimala odlingsförhållanden.

Efter att du har skördat ärter, placera de oanvända ärtskalen och lövverket i komposthögen eller vänd under till odlingsfläcken. Dessa är kväverika och ger näringsämnen som är mycket bättre än kemiska gödningsmedel i jorden.