Citrontimjanvård - Odling och skörd av citrontimjansörter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Att odla citrontimjanplantor (Thymus x citriodus) är ett härligt tillskott till en örtagård, stenträdgård, bård eller som krukväxter. En populär ört som odlas inte bara för sina kulinariska användningsområden utan för sitt attraktiva lövverk, citrontimjanplantor kan planteras för att bilda en marktäckare eller bland stenläggare längs en stig eller uteplats. De små blommorna är en attraherande bi, som hjälper till med pollineringen av omgivande växter.

Hur man odlar citrontimjanplantor

Lågväxande citrontimjanplantor visas som en vintergrön buske med små citrondoftande lövverk. De är en lätt växt att odla med oändliga gastronomiska användningsområden i alla rätter som kräver citrus och s alta toner.

Hur man odlar citrontimjan är ganska enkelt. Denna lilla Thymus-variant kommer att blomstra i USDA-växthårdhetszonerna 5 till 9, förbli en vintergrön i zonerna 8 och 9.

Plantera citrontimjanplantor på våren i full solnedgång och placera dem 31 cm (12 tum) från varandra. Dessa örter har väldränerad jord och minimal bevattning.

Citrontimjanvård

Denna ört når en höjd av 12 till 15 tum (31-38 cm) och är extremt tolerant mot dålig jord och torka. Den är också resistent mot rådjur och har inga större problem med insekter eller sjukdomar. Så, citrontimjanskötsel är lika enkelt som att plantera i full sol och undvika att övervattna eller sitta i genomvåt jord, eftersom det är benäget att rotröta.

En hybridtimjan (T.vulgaris x T. pulegioides), citrontimjan är en upprätt, vedartad växt med en spridande livsmiljö och kan därför behöva skäras ned för att kontrollera spridningen eller ta bort fula vedartade stjälkar. Citrontimjanplantor kommer att trivas när de beskärs och kan till och med klippas till små häckar.

Skörda citrontimjan

Den starka citrondoften hos citrontimjanplantor är i spetsen precis innan de små lila blommorna blommar. Citrontimjans smak är på topp, precis som alla örter, på morgonen när de eteriska oljorna i växten är som rikligast. Därför är det bäst att skörda citrontimjan under de tidiga morgontimmarna på dagen för att få maximal smak. Som sagt, varje gång du klipper tillbaka eller beskär citrontimjan är ett bra tillfälle att använda dessa aromatiska blad.

Oljorna från citrontimjanplantor är också ett utmärkt myggmedel när de krossas; användbart när du är ute på kvällen när du puttar i trädgården.

Citrontimjan används bäst färsk. Hacka citrontimjanblad precis före användning och lägg till i slutet av tillagningsprocessen, innan de tappar smak och färg. Citrontimjan kan läggas till fågel, skaldjur, grönsaker, marinader, grytor, soppor, såser och fyllning medan färska kvistar av denna ört är en härlig garnering.

En vacker gyllene citrontimjan ger en fin touch i trädgården med sitt gulguldbrokiga blad, även om den har en mindre intensiv citrondoft än sin grönamotsvarighet.