2025 Författare: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40
Så du har en härlig skörd av paprika som trivs i trädgården, men när plockar du dem? Det finns flera saker att tänka på innan du börjar skörda paprika. Följande artikel diskuterar skörd och lagring av paprika.
När ska man välja varm paprika
De flesta paprika tar minst 70 dagar från transplantation och ytterligare tre till fyra veckor därefter för att nå mognad. Het paprika tar ofta längre tid. Var säker på att du vet vilken typ av paprika du har planterat och slå sedan upp dagarna till mognad. Om du har en växtetikett eller fröpaket bör planteringstiden vara där. Om inte, finns det alltid internet. Om du inte har någon aning om vilken sort du odlar måste du fastställa skördetiden på annat sätt.
Dagarna till mognad kommer att ge dig en stor ledtråd om när din pepparskörd kommer att börja, men det finns också andra ledtrådar. Alla paprika börjar grönt och får färg när de mognar. De flesta paprika blir röda när de är mogna men de kan också ätas när de är råa. Peppar blir också hetare när de mognar.
Peppar kan ätas på nästan alla utvecklingsstadier, men om du vill plocka paprika som är så heta somde kan få, vänta på din pepparskörd tills de är röda.
Skörda och lagring av varm paprika
Som nämnts kan du börja plocka peppar som är heta i nästan vilket skede som helst, bara se till att frukten är fast. Paprika som finns kvar på plantan efter mognad kan fortfarande användas om den är fast. Tänk på att ju oftare du skär frukt, desto oftare kommer plantan att blomma och producera.
När du är redo att börja skörda peppar, skär du frukten från plantan med en vass beskärningssax eller kniv, och lämna kvar lite stjälk på paprikan. Det rekommenderas generellt att du använder handskar när du skär frukt från växten för att undvika att irritera huden.
Peppar som har skördats precis när de börjar få färg kommer att fortsätta att mogna i rumstemperatur i tre dagar. De som är fullstora kan ätas gröna.
Skördad het paprika kan förvaras vid 13 C i upp till två veckor. Förvara dem inte i temperaturer som är kallare än 45 grader F. (7 C.) annars kommer de att mjukna och skrumpna. Om ditt kylskåp inte är för kallt, tvätta paprikan, torka dem och förvara sedan i en perforerad plastpåse i chipsen.
Om du upptäcker att du har ett överflöd av paprika, för många för att använda snabbt, prova att sylta dem eller frysa dem antingen färska och tärnade eller rostade för senare användning.
Rekommenderad:
Burning Hot Pepper On Hands: How To Stop Hot Pepper Burn On Skin
Om du gillar att odla och konsumera chilipeppar, har du förmodligen upplevt brännskador som åtföljer dem. Vad hjälper peppar att bränna? Klicka här
Girning Hot Pepper Seeds: How To Grow Hot Pepper Seeds
Om du bor i ett varmt klimat kan du plantera pepparfrön direkt i trädgården. De flesta behöver dock börja med pepparfrön inomhus. Du kan lära dig hur man odlar pepparfrön i den här artikeln Klicka här för ytterligare information
Odla varm paprika inomhus – hur man tar hand om paprika i krukor
Letar du efter en ovanlig krukväxt för din lantliga inredning? Kanske något för köket, eller till och med en vacker växt att inkludera med en trädgårdsbricka för inomhusbruk? Överväg att odla het paprika inomhus som krukväxter. Läs mer om odling av paprika inomhus här
Använda varm paprika för skadedjursbekämpning – hur man avvisar skadedjur med varm paprika
Vi vet alla att pepparspray stöter bort de onda, eller hur? Så det är inte nödvändigtvis en sträcka att tro att du skulle kunna avvärja skadeinsekter med peppar. Den här artikeln ger ytterligare information, inklusive ett DIY-hemgjord naturligt skadedjursavskräckningsmedel med peppar
Torkning av varm paprika: Tips om hur du förvarar paprika
Skörden vid slutet av säsongen är ofta mer än du kan använda färsk eller ge bort. Att torka paprika är en bra och enkel metod för att lagra paprika i månader. Lär dig hur du lagrar paprika genom att torka i den här artikeln