2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Om du tycker om att odla och konsumera chilipeppar, har du förmodligen upplevt känslan av att bränna peppar på dina smaklökar, runt munnen och på huden. Capsaicin är den kemikalie som är ansvarig för detta fenomen. Denna alkaliska oljeliknande förening finns i de kärniga vita membranen som omger fröna av peppar. Oljan sprider sig lätt. Så om du undrar vad som hjälper peppar att bränna, så här är vad du ska göra.
Hur man stoppar pepparbränning
På grund av deras kemiska egenskaper flyter oljor och löser sig inte i vatten. Rinnande vatten över peppar på händerna tjänar bara till att sprida capsaicin. Nyckeln till att stoppa värmen och ge lindring är att bryta upp eller neutralisera oljan.
Här är några vanliga hushållsprodukter som kan minska eller eliminera peppar på händer eller hud (Använd inte dessa medel i eller nära ögonen):
- Alkohol: Gnid- eller isopropylalkohol är ett lösningsmedel som bryter upp oljor. Applicera stora mängder tvättsprit på huden och tvätta sedan området med tvål och vatten. Det är inte tillrådligt att blötlägga i isopropylalkohol, eftersom det kan absorberas i kroppen. I ett nafs kan även alkoholh altiga drycker användas.
- Avfettningsrengöringsmedel: Disktvål är framtagen för att ta bort oljor och fett frånmaträtter. Det fungerar bättre på att lösa upp capsaicin än vanlig handtvål. Om du har den till hands, använd en avfettande handrengöring avsedd för mekaniker.
- Majsstärkelse eller bakpulver: Dessa hyllklammer neutraliserar capsaicinolja. Gör en tjock pasta med en minimal mängd vatten. Belägg händerna eller huden med pastan och låt den torka. När den har torkat kan den pulverformiga återstoden tvättas bort med tvål och vatten.
- Vinegar: Ättiksyra neutraliserar alkaliniteten hos capsaicin. Häll den över händerna eller förorenad hud. Det är också säkert att blötlägga huden i en blandning av vinäger och vatten i 15 minuter. Dessutom kan du skölja munnen med vinäger för att lindra brännskada. Prova också sura drycker som innehåller tomat, ananas, citron eller lime.
- Vetabilisk olja: Matolja späder ut capsaicin, vilket gör det mindre potent. Gnid in generösa mängder på huden och tvätta sedan bort den med diskmedel eller handrengöring.
- Mejeriprodukter: Det finns en anledning till att många kryddiga rätter serveras med gräddfil eller yoghurt. Mejeriprodukter innehåller kasein, ett fettbindande protein som löser upp capsaicinolja. Använd feta mejeriprodukter för att lindra munbränna. Blötlägg händerna i helmjölk, yoghurt eller gräddfil. Ha tålamod eftersom detta botemedel tar upp till en timme att fungera.
Att bli av med pepparbränna i dina ögon
- Blinka snabbt med ögonen för att stimulera utsläppet av tårar. Detta kommer att hjälpa till att spola ur den brinnande heta pepparoljan.
- Om du bär kontakter, ta bort dem efter att ha säkerställt att dina fingrar inte är kontaminerade med capsaicin. Kasseraav kontakterna som rengöring av olja från kontaminerade linser är nästan omöjligt.
- Använd en s altlösning för att slutföra rengöringen av ögonen.
För att förhindra het peppar på händerna, rekommenderas trädgårdsmästare och hemkockar att bära handskar när de plockar, hanterar eller tillagar chilipeppar. Byt ut handskar som punkteras av vassa knivar eller trädgårdselement. Kom ihåg att ta av handskar och tvätta händerna med tvål och vatten innan du rör vid ansiktet, gnuggar ögonen eller använder badrummet.
Rekommenderad:
My Cucumber Skin Is Tough: Reasons Why Cucumber Skin Is Too Hard
Vad gör gurkskalen sega? Ett segt gurkskinn är med största sannolikhet resultatet av den variation av gurka som odlas. Läs mer här
Is Burning Bush Invasive: Alternative to Burning Bush In the Landscape
Brännande buske har länge varit en populär prydnadsbuske i många amerikanska gårdar och trädgårdar. Tyvärr har det också visat sig vara invasivt. Klicka här för mer
Girning Hot Pepper Seeds: How To Grow Hot Pepper Seeds
Om du bor i ett varmt klimat kan du plantera pepparfrön direkt i trädgården. De flesta behöver dock börja med pepparfrön inomhus. Du kan lära dig hur man odlar pepparfrön i den här artikeln Klicka här för ytterligare information
Transplanting A Burning Bush: When To Move Burning Bushes
Eftersom de är så slående är det svårt att ge upp en brinnande buske om den inte kan stanna på den plats som för närvarande planteras. Lyckligtvis är flytt av brinnande buskar ganska enkelt och har en ganska hög framgångsfrekvens. Få information om att transplantera dessa buskar i den här artikeln
What is Fertilizer Burn: How To Treat Fertilizer Burn
Om du använder för mycket gödningsmedel kan du skada eller till och med döda din gräsmatta och trädgårdsväxter. Den här artikeln svarar på frågan, vad är gödselförbränning? och beskriver symtomen på gödselbrännskador samt hur man förebygger och behandlar det