Taro Dasheen Plant Info - Hur man odlar Dasheen och vad är Dasheen bra för

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Om du har varit i Västindien, eller Florida för den delen, kan du ha stött på något som kallas dasheen. Du har förmodligen redan hört talas om dasheen, bara med ett annat namn: taro. Läs vidare för ytterligare intressant information om dasheen-växter, inklusive vad som är bra för dasheen och hur man odlar dasheen.

Dasheen Plant Info

Dasheen (Colocasia esculenta), som nämnts, är en typ av taro. Taroväxter delas in i två huvudläger. Våtmarkstaros, som du kan ha stött på på en resa till Hawaii i form av polynesisk poi, och höglandstaros, eller dasheens, som producerar en mängd eddos (ett annat namn för taro) som används som potatis och en ätbar mammy.

Vodlande dasheen-växter kallas ofta för "elefantöron" på grund av växtbladens form och storlek. Dasheen är en våtmark, örtartad perenn med enorma hjärtformade blad, 2-3 fot (60 till 90 cm.) långa och 1-2 fot (30 till 60 cm.) tvärsöver på 3 fot (90 cm.) långa bladskaft som strålar ut från en upprätt knölartad rotstam eller knöl. Dess bladskaft är tjocka och köttiga.

Knollen, eller mamman, är grovt kantad och väger runt 1-2 pund (0,45-0,9 kg.) men ibland så mycket som åtta pund (3.6 kg.)! Mindre knölarproduceras från sidorna av huvudknölen och kallas eddos. Skalet på dasheen är brunt och insidan är vit till rosa.

Så vad är dasheen bra för?

Användningar av Dasheen

Taro har odlats i mer än 6 000 år. I Kina, Japan och Västindien odlas taro i stor utsträckning som en viktig matgröda. Som ätbar odlas dasheen för sina knölar och sidoknölarna eller eddos. Knölarna och knölarna används precis som en potatis. De kan rostas, stekas, kokas och skivas, mosas eller rivs.

De mogna bladen kan också ätas, men de måste tillagas på ett specifikt sätt för att ta bort oxalsyran de innehåller. Unga blad används ofta och tillagas ungefär som spenat.

Ibland när man odlar dasheen tvingas knölarna under mörka förhållanden att producera blancherade mjuka skott som smakar som svamp. Callaloo (calalou) är en karibisk maträtt som varierar något från ö till ö, men ofta med dasheen-löv och gjordes känd av Bill Cosby på hans sitcom. Poi är gjord av fermenterad tarostärkelse från våtmarkstaro.

How to Grow Dasheen

En annan användning av dasheen är som ett attraktivt exemplar för landskapet. Dasheen kan odlas i USDA-zonerna 8-11 och bör planteras så snart all risk för frost har passerat. Den växer under sommaren och mognar i oktober och november, då kan knölarna grävas upp.

Dasheen-knölar planteras hela på ett djup av 3 tum (7,5 cm.) och placeras 2 fot (60 cm.) från varandra i 4 fot (1,2 m) rader för odling. Gödsla med trädgårdsgödsel eller arbeta in en bra mängd kompost i jorden. Taro gör sig också bra som containerväxt och längs med eller till och med i vattendrag. Taro växer bäst i lätt sur, fuktig till våt jord i skugga till halvskugga.

Växten växer snabbt och sprider sig vegetativt om den lämnas okontrollerad. Det kan med andra ord bli ett skadedjur, så fundera noga över var du vill plantera den.

Taro är hemma i sumpiga områden i tropiska sydöstra Asien och gillar därför blöta "fötter". Som sagt, håll knölarna torra under den vilande perioden om möjligt.