2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Lovage är en gammal ört genomsyrad av historia med en felaktig benämning av ett namn som kopplar den till dess afrodisiakum. Människor har skördat libbsticka i århundraden för inte bara kulinariska utan för medicinska ändamål. Om du är intresserad av att plocka libbsticka, läs vidare för att ta reda på hur du skördar och när du ska plocka libbsticka.
Lovage Herb Harvest Information
Lovage, ibland kallad "älska persilja", är verkligen en medlem av persiljefamiljen. Den amorösa nomenklaturen hänvisar till dess användning som en kärleksdryck; i själva verket förordnade kejsaren Karl den Store att libbsticka skulle odlas i alla hans trädgårdar. Den där hopplösa romantikern!
Namnet 'lovage' är faktiskt en ändring av dess släktnamn Levisticum, som syftar på växtens liguriska ursprung. Kärlek, liksom många andra gamla örter, kommer från Medelhavet.
Lovage har en myriad av användningsområden. Att tugga bladen sades söta andedräkten och amerikanska kolonister tuggade rötterna ungefär som vi tuggar tuggummi. Den har använts för att rensa bort utslag och infunderas i badet för att lägga till doft. Medeltida kvinnor bar knippen libbsticka runt halsen för att avvärja dåtidens obehagliga lukter.
Med en smak som beskrivs som en kombination avselleri och persilja, libbsticka höjer smaken av annars intetsägande livsmedel som potatis. En spårmängd som läggs till sallader piggar upp dem, liksom libbsticka till soppor, grönsaker eller fisk. Tillsatsen av libbsticka minskar också behovet av s alt.
När ska man plocka lövblad
Även om libbsticka inte ingår i Simon och Garfunkels örtagård med persilja, salvia, rosmarin och timjan, har den verkligen sin plats i historien. Denna tåliga, kraftiga perenn kan användas på många sätt och hela växten är ätbar, även om bladen är av primär användning.
Denna tåliga perenn kan bli upp till 6 fot (cirka 2 m) hög och är prydd med stora, mörkgröna blad som liknar selleri. På sommaren blommar örten med stora, platta gula blommor. Skörda libbsticksört efter den första växtsäsongen.
Hur skördar man libbsticka
Som nämnts kan du börja plocka libbsticka efter den första växtsäsongen. Den skördas bäst på morgonen när dess eteriska oljor är på topp. Börja inte skörda libbsticka förrän efter att daggen har torkat och tvätta sedan inte bladen eller de eteriska, aromatiska oljorna kommer att gå förlorade.
Lovage kan användas färsk eller förvaras fryst i förslutna påsar eller torkad. För att torka libbsticka, bind sticklingar i små knippen och häng dem upp och ner i ett mörkt, välluftat rum. Förvara torkade örter i en förseglad glasburk på ett sv alt, mörkt ställe. Använd torkad libbsticka inom ett år.
Rekommenderad:
Plocka myntaväxter: Hur man skördar mynta från din trädgård
Det finns inget knep för att skörda myntablad och om du undrar när du kan skörda mynta, klicka på följande artikel för att lära dig mer
Bästa sättet att plocka valnötter - hur man skördar valnötter från ditt träd
Valnötter är proteinrika och läckra! Vilken bättre anledning att odla din egen? Frågan är när är valnötter färdiga att plocka och vad är det bästa sättet att plocka valnötter? Den här artikeln kommer att hjälpa till med att skörda valnötter
Plocka blommor att äta – när och hur man skördar ätbara blommor
De flesta av oss odlar blommor för deras behagliga aromer, former och färger, men visste du att många också är ätbara? Lär dig hur du skördar dem här
Hur man skördar tranbär - tips om att plocka tranbär
På grund av deras höga koncentration av C-vitamin och antioxidantegenskaper har tranbär blivit en nästan daglig stapelvara för vissa. Denna popularitet kan få dig att undra över att plocka dina egna tranbär. Den här artikeln kommer att hjälpa
Hur man skördar apelsiner - tips för att plocka apelsiner i trädgården
Apelsiner är lätta att plocka från trädet; tricket är att veta när man ska skörda en apelsin. Om du någonsin har köpt apelsiner är du väl medveten om att en enhetlig orange färg inte nödvändigtvis är en indikator på en läcker, saftig apelsin. Klicka här för att lära dig mer
