Bästa sättet att plocka valnötter - hur man skördar valnötter från ditt träd

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Valnötter är mina favoritnötter med den extra fördelen att de inte bara innehåller mycket protein utan också omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror sägs vara extremt fördelaktiga för hjärtat men utöver det är de läckra! Vilken bättre anledning att odla din egen? Frågan är när är valnötter färdiga att plocka och vad är det bästa sättet att plocka valnötter?

När är valnötter redo att plocka?

Valnötter kan vara antingen engelska eller svarta valnötsvarianter, där den senare har ett tjockare skal och mer intensiv smak. Båda typerna är fruktträd, lövträd som är ganska lätta att odla och som saknar några allvarliga problem, särskilt när de är mogna.

De kan växa till 100 fot (30 m.) höga och 50 fot (15 m.) i diameter, vilket gör trädet lite ohanterligt för vissa landskap. Lyckligtvis kan unga träd tränas via beskärning. Valnötsträd kan odlas med en central ledare eller ta bort ledaren, vilket kommer att uppmuntra tillväxt av sidoskott och begränsa trädets storlek.

Ett urkärnat skal omsluter en fibrös läderslida som delar sig när nötterna börjar mogna på hösten och indikerar att valnötsskörden är nära. När du är klar med att skörda valnötterna kan du äta dem direkt, men tänk på detde blir inte riktigt som de köpta hos livsmedelsbutikerna.

Nötterna kommer att ha en gummiliknande konsistens och är därför vanligtvis torkade, vilket också förlänger deras hållbarhet. Tror du att dina nötter är redo att skördas men vet inte det bästa sättet att plocka valnötter? Fortsätt läsa för att ta reda på hur man skördar valnötter.

Hur man skördar valnötter

Beroende på sort och region de odlas i, börjar skörden av valnötsträd från början av september till början av november. Vid det här laget är kärnorna ljusa till färgen och hinnan mellan halvorna har blivit brun.

För att avgöra om dina nötter är redo för skörd, öppna några nötter. Nötterna ska visa brunfärgning av hinnan och lossning av skrovet. Ta dina nötprover så högt upp i trädet som möjligt eftersom de som är på denna höjd mognar senast. Dessutom, om ditt träd är vattenstressat, kommer skörden av valnötter att försenas. För att påskynda det, se till att hålla trädet välvattnat under skörden.

Börja skörda när du uppskattar att minst 85 % av nötterna lätt kan tas bort från trädet. Fördröj för länge och insekter och fåglar kan komma till nötterna innan du gör det. Dessutom, om du dröjer för länge blir de yttre skalen mjuka och svarta och den resulterande nöten har en bitter, härsken smak.

För att börja skörda valnötter behöver du en stolpe eller en stolpe i kombination med en krok för större träd. Skaka loss muttrarna med hjälp av staven. Plocka genast upp valnötterna från marken. Om de ligger där för länge kommer de antingen att börja mögla eller bli överkörda av myror, eller både och. DeSkal av valnötter innehåller fenoler, kemiska föreningar som inte bara kan fläcka händerna utan för vissa människor orsakar hudirritation, så använd gummihandskar när du hanterar valnötter.

När du har skördat valnötterna, skala nötterna med en fickkniv. Tvätta de skalade nötterna och torka dem sedan i ett enda lager på en slät, platt, skuggad yta. Rör runt nötterna dagligen för att främja torkning. Om du torkar utomhus, täck nötterna med plastnät för att avskräcka fåglar. Hur lång tid det tar innan det torkar helt beror på temperaturen men kommer i allmänhet att vara torr om tre till fyra dagar. Vid det här laget ska kärnorna vara sköra och membranet som skiljer de två halvorna åt.

Förvara de härdade valnötterna på en sval, torr plats eller för att förlänga deras hållbarhet, i kylen eller frysen. De kan förvaras i upp till ett år i kylen och i två eller fler år i frysen; det vill säga, naturligtvis, om du kan hålla dig utanför dem så länge.