Plocka myntaväxter: Hur man skördar mynta från din trädgård

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Mint har ett berättigat rykte som trädgårdsöversittare. Om du låter den växa ohämmat kan och kommer den att ta över. Att plocka myntaplantor ofta kan hålla växten i schack, även om en bättre metod är att plantera i en behållare. Oavsett vilket är mynta kraftig och lätt att odla, även om du kanske undrar "när kan jag skörda mynta?".

Det finns inget knep för att skörda myntablad, knepet kan vara att ha tillräckligt med användningsområden för myntaörter. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man skördar myntablad.

När kan jag skörda mynta?

Mynta är en girig perenn som till en början utvecklas till en prydlig, buskig grön klump. Naturligtvis varar förklädnaden av den väluppfostrade örten inte länge och snart är den iväg för att erövra resten av trädgården. Som nämnts är örten bäst begränsad till en behållare, men om din inte är det, är det bästa sättet att tämja odjuret genom att skörda myntablad.

Du kan börja plocka myntablad på våren så snart plantan har bladat ut och fortsätta att skörda så ofta som möjligt. Inte bara kommer att skörda myntablad ofta hålla örten i schack, men det indikerar för växten att producera nytt aromatiskt bladverk. Ju mer du plockar, desto mer kommer örten att växa, vilket innebär att du kan plocka kvistar under hela växtsäsongen.

Mynta innehåller eteriska oljor som förmedlar detsignatur arom. För att få ut det mesta av smaken och aromen av mynta, skörda på topp, strax före blomningen. Plocka mynta på morgonen när de eteriska oljorna sipprar för att få den mest intensiva smaken.

Hur man skördar mynta

Det finns inget knep att plocka myntaväxter. Bladen kan plockas individuellt om du bara behöver några, eller så kan plantan beskäras med en sax och sedan ta bort bladen från stjälkarna.

Om du inte använder myntan omedelbart, placera antingen stjälkarna i ett glas vatten i tre till sju dagar eller lägg dem i en plastpåse som förvaras i kylen i upp till en vecka.

Användning för myntaörter

Nu när du har gott om mynta, vad använder du den till? Du kan torka den till senare eller använda den färsk. Blötlägg bladen i varmt vatten i några minuter för att göra ett lugnande myntte. Frys in myntablad tillsammans med tranbär eller hallon och vatten i istärningsbrickor för festliga, smakrika isbitar.

Mynta har en framträdande plats i köket i Mellanöstern i tabouli och andra rätter. Bevara mynta i form av mintgelé för en klassisk krydda tillsammans med lamm. Mynta och ärtor är en klassisk kombination, men prova mynta med zucchini eller färska bönor för att lyfta dem till något sublimt.

Släng myntablad i färsk fruktsallad eller lägg till salladsdressingar och marinader. Garnera plättarna med de vackra, ljusgröna bladen, eller släng dem med färsk lime och socker blandat med rom och kolsyrat vatten för en uppfriskande mojito.