2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Infödd i Brasilien och Uruguay men utbredd i hela Sydamerika är pindopalmen, eller gelépalmen (Butia capitata). Idag är denna palm ganska utbredd i hela södra USA där den odlas både som prydnadsväxt och för sin tolerans mot det varma, torra klimatet. Pindopalmer bär också frukt, men frågan är, "kan du äta pindopalmfrukt?". Läs vidare för att ta reda på om frukten från pindopalmen är ätbar och eventuella användningsområden för gelépalmfrukt.
Kan du äta Pindo Palm Fruit?
Gelépalmer bär verkligen ätbar pindofrukt, även om med överflöd av frukt som dinglar från palmerna och dess frånvaro på konsumentmarknaden har de flesta människor ingen aning om att pindopalmens frukt inte bara är ätbar utan också utsökt.
En gång en stapelvara på praktiskt taget varje södra gård, ses pindopalmen nu oftare som en olägenhet. Detta beror till stor del på det faktum att pindopalmfrukt kan göra en enda röra på gräsmattor, uppfarter och asf alterade gångvägar. Palmen gör en sådan röra på grund av den häpnadsväckande mängd frukt den producerar, mer än de flesta hushåll kan konsumera.
Och ändå, populariteten för permakultur och enintresset för skörd i städer gör att idén med ätbar pindofrukt återigen blir modet igen.
Om Pindo Palm Tree Fruit
Pindopalmen kallas också för gelépalmen på grund av att den ätbara frukten har massor av pektin i sig. De kallas även vinpalmer i vissa regioner, de som gör ett grumligt men berusande vin av frukten.
Trädet i sig är en medelstor palm med fjädrande palmblad som böjer sig mot stammen. Den når höjder på mellan 15-20 fot (4,5-6 m.). På senvåren kommer en rosa blomma fram bland palmbladen. På sommaren bär trädet frukt och är laddat med gul/orange frukt som är ungefär lika stor som ett körsbär.
Beskrivningarna av fruktens smak varierar, men generellt sett verkar den vara både söt och syrlig. Frukten beskrivs ibland som lätt fibrös med ett stort frö som smakar som en kombination mellan en ananas och en aprikos. När frukten är mogen faller den till marken.
Jelly Palm Fruit Uses
Jellypalmfrukter från försommaren (juni) till så sent som i november i USA. Frukten intas ofta rå, även om vissa tycker att den fibrösa kvaliteten är lite avskräckande. Många människor tuggar helt enkelt på frukten och spottar sedan ut fibern.
Som namnet antyder, gör den höga mängden pektin användningen av pindopalmens frukt nästan till en match made in heaven. Jag säger "nästan" för även om frukten innehåller en betydande mängd pektin som hjälper till att göra geléen tjockare, räcker det inte för att tjockna helt och du kommer förmodligen att behöva lägga tillytterligare pektin till receptet.
Frukten kan användas för att göra gelé omedelbart efter skörd eller att gropen tas bort och frukten fryses för senare användning. Frukten kan som nämnts även användas för att göra vin.
De kasserade fröna består av 45 % olja och används i vissa länder för att göra margarin. Kärnan i trädet är också ätbar, men att använda den kommer att döda trädet.
Så ni i södra regioner, tänk på att plantera en pindopalm. Trädet är tåligt och ganska kalltåligt och gör inte bara en vacker prydnadsväxt utan ett ätbart tillskott till landskapet.
Rekommenderad:
Can You Eat A Sunflower Head – Lär dig om att äta solrosblad och knoppar
Att odla solrosor är fantastiskt. Dessa ståtliga, höga blommor producerar fantastiska, stora, kungliga blommor. Men kan man äta en solros? Du vet att du kan äta solrosfrön, men kan du äta de faktiska blommorna också? Vi har svaret för dig i den här artikeln
Är fårsyra ätbar: tips och idéer för örtbruk av fårsyra
Du kanske är nyfiken på att använda fårsyra i trädgården istället för att utrota detta vanliga ogräs. Så, är fårsyra ätbar och vilka användningsområden har den? Klicka här för att lära dig mer om växtbaserad användning av fårsyra och bestämma om detta "ogräs" är rätt för dig
Är kattöron ätbar – Lär dig mer om praktisk användning av kattöron
Medan de flesta trädgårdsmästare har hört den utmärkta medicinska och kulinariska användningen av maskros, groblad och portulak, är kattöra en ofta förbisedd och underskattad ört som är laddad med antioxidanter. Klicka här för tips om hur du använder kattöronväxter i landskapet
Fryst Pindo Palm Solutions: Kan jag rädda min frostade Pindo Palm Tree
Kan jag rädda min frostade pindo-palm? Är min pindo palm död? Även denna tuffa handflata kan skadas av en plötslig köldknäpp. Klicka här och lär dig hur du bedömer pindopalms frostskada. Det finns en god chans att växten återhämtar sig när temperaturen stiger på våren
Can You Eat Cactus Pads: Hur och när man ska skörda ätbar kaktus
Opuntia tillverkar flera typer av matvaror. Frukterna är utsökta i sylt och gelé. Men kan man äta kaktuspads? Ja, de breda, saftiga dynorna kan ätas råa eller kokta. Du behöver bara veta hur man plockar kaktusdynor och hur man förbereder dem. Den här artikeln kommer att hjälpa
