2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Vivid och eldig är två ord som gäller det klassiska köket i Spanien, och det är ofta kryddor och örter som ger rätter som paella och pil-pil-räkor sitt slag. Även om produktionen av saffran förmodligen är långt bortom kapaciteten hos en trädgårdsträdgård, finns det många spanska örter och kryddor du kan odla. Att odla spanska örter är inte svårare än att odla grönsaker på din bakgård och de ger en enorm smak till dina måltider. För tips om hur du odlar en spansk örtagård, läs vidare.
örter för spanskinspirerade rätter
Om du älskar det rika dramat med spanska rätter är det verkligen värt mödan att lägga till spanska örtväxter i din trädgård. Vissa är klassiska örter som du kan använda i många kök, även om några är spanska signaturörter och kryddor.
För att odla en spansk örtagård måste du plantera de du älskar bäst. Några örter för spanskinspirerade rätter inkluderar klassiska favoriter som:
- Rosemary
- Laurel (även kallad lagerblad)
- Oregano
- Basil
- timjan
- Mint
- Persilja
För hetare, mer distinkta spanska örter och kryddor, tänk på cayennepeppar, vitlök, koriander, pimento och ñora(används för att göra paprika).
Om spanska örtväxter
Vissa spanska örtväxter är fleråriga och vissa är ettåriga. Du kan plantera både i trädgårdsbädden, men du kan också starta en trädgård för att odla örter för spanskinspirerade rätter.
Om du bestämmer dig för att börja odla spanska örter i trädgården, måste du gruppera örter med liknande behov. Detta kan vara lättare i behållare om du upptäcker att de växter du vill odla har väldigt olika krav.
De flesta av de spanska örterna föredrar en plats som har sol hela dagen. Dessa inkluderar basilika, oregano, koriander, rosmarin, lagerblad, persilja och timjan. Medan vissa kräver generös bevattning (som basilika, koriander och persilja), behöver andra, som rosmarin och timjan, bara vatten då och då.
Vissa örter bör odlas i krukor bara på grund av hur aggressivt de sprider sig. Mynta är till exempel en aggressiv växt och kan ta över gården. Många experter rekommenderar att mynta odlas i behållare snarare än i sängar. Den trivs i sol eller halvskugga.
Andra signatur spanska örter och kryddor kan praktiskt taget inte odlas i en trädgård. Saffran är en av dem. Detta är kryddan som ger paellan den gula färgen och den ljusa smaken. För att producera bara 1 kg saffran krävs 85 000 Crocus sativus-blommor.
Rekommenderad:
Kryddor i trädgården: Vilka kryddor kan du odla hemma
Att odla dina egna kryddor säkerställer deras fräschör och tillgänglighet. Vilka kryddor kan du odla? Klicka här för en lista över kryddor att odla
Ryska örter och kryddor: Lär dig att odla ryska örter i trädgården
Om du vill laga mat som är autentisk för en viss del av världen, är en av de grundläggande nödvändigheterna att hitta rätt örter och kryddor. Så vad händer om du vill laga rysk mat? Vilka är några vanliga örter för rysk matlagning? Läs mer här
Nordafrikanska örter och kryddor - Hur man odlar nordafrikanska örter i trädgården
Örter för det nordafrikanska köket är inte lätta att hitta i de flesta stormarknader, men lyckligtvis är det inte så svårt att odla en egen nordafrikansk örtagård. Klicka på följande artikel för att lära dig hur du odlar nordafrikanska örter
Spanska jordnötssorter - Hur man odlar spanska jordnötter i trädgården
Om du någonsin har njutit av jordnötsgodis eller jordnötssmör, då är jag säker på att du känner till deras smakrika potential och kan inte vänta med att börja odla spanska jordnötter i din trädgård. Låt oss börja prata om spanska jordnötter och ta reda på hur man odlar spanska jordnötter här
Odla örter för inläggning: Lär dig om kryddor för pickles i trädgården
Vilka kryddor och örter finns i pickles? Är det möjligt att odla egna örter och kryddor för inläggning? Den här artikeln innehåller information som kan hjälpa dig. Klicka här för att lära dig mer om att odla örter och kryddor för betning
