2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Folsyra, även känd som vitamin b9, är avgörande för hjärt- och skeletthälsa i alla skeden av livet. Det är avgörande för skapandet av nya blodkroppar och kan förbättra hjärnans hälsa och förhindra åldersrelaterad hörselnedsättning. Folsyra kan till och med hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer.
Om du är gravid är folsyra avgörande för prenatal välbefinnande och förebyggande av fosterskador. Folsyra hjälper till att förhindra defekter i ryggraden, inklusive ryggmärgsbråck, och kan minska risken för gomsp alt. Även om mer forskning behövs, tyder studier på att ett underskott i folsyra kan vara associerat med autism. Om du är gravid, be din läkare att ordinera ett prenat alt vitamin, eftersom enbart diet kanske inte ger tillräckliga nivåer av folsyra. Annars är att äta mycket folsyrarika grönsaker det bästa sättet att säkerställa att du får i dig tillräckligt med detta värdefulla näringsämne.
Grönsaker med folsyra
Att odla grönsaker med mycket folsyra är ett bra ställe att börja. Mörka bladgrönsaker, inklusive spenat, collard, kålrot och senapsgrönsaker är lätta att odla och de är utmärkta folsyrarika grönsaker. Plantera mörka bladgrönsaker tidigt på våren så snart farafrosten har passerat och marken är varm. Vänta inte för länge eftersom mörka bladgrönsaker tenderar att bulta så fort det blir varmt. Du kan dock plantera en annan gröda på sensommaren.
Korsblommiga grönsaker (som broccoli, brysselkål, kål och blomkål) är läckra grönsaker för folsyra. Korsblommiga grönsaker är svala klimatgrödor som klarar sig bäst i områden med milda somrar. Plantera frön direkt i trädgården tidigt på våren, eller sätt igång tidigt och sätt igång dem inomhus. Placera korsblommiga grönsaker på en skuggig plats om eftermiddagarna är varma.
Bönor av alla slag kan planteras utomhus när som helst efter den senaste frosten, men groningen går långsamt om marken är för kall. Du kommer att ha bättre tur om jorden har värmts upp till minst 50 grader F. (10 C.), men helst 60 till 80 grader F. (15-25 C.). Färska bönor håller sig ungefär en vecka i kylskåpet, men torra bönor håller sig i månader eller till och med år.
Rekommenderad:
Bästa grönsakerna att odla i skugga - Ätliga växter som gillar skugga
Alla är inte välsignade med en ljus, solig plats för att odla ätbara växter, men det finns gott om örter, frukter och grönsaker som växer i skugga. Läs vidare för mer
Topp 10 vintergrönsaker: de bästa grönsakerna för kallt väder
Ofta tänker trädgårdsmästare på grönsaksodling som en sommaraktivitet. Ändå finns det ett antal grönsaker från kalla säsonger som växer i kallare temperaturer. Här är vår lista över de tio bästa grönsakerna för odling i kallt väder
Odla grönsaker för utställning – tips för att visa grönsaker på mässan
Oavsett om du är nybörjare eller erfaren trädgårdsmästare, kommer att visa upp grönsaker på mässan att förbättra både dina färdigheter i trädgårdsarbete och marknadsföring av grönsaker. Läs mer här
Äta grönsaker för vitamin K-intag - Lär dig om vitamin K-rika grönsaker
K-vitamin är ett näringsämne som är väsentligt för människokroppen. Dess viktigaste funktion är som blodkoagulant. Beroende på din egen personliga hälsa kan du behöva antingen söka upp eller begränsa din konsumtion av mat rik på vitamin K. Läs mer i den här artikeln
Äta grönsaker för vitamin A-intag - Vad är några grönsaker rika på vitamin A
Vitamin A i grönsaker är lättillgängligt och lätt för kroppen att komma åt, medan det mesta av köttet som innehåller det innehåller mycket kolesterol. Att äta rätt grönsaker för vitamin A är lätt när du vet vilka typer som har en hög mängd av vitaminet. Den här artikeln kommer att hjälpa
