2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
K-vitamin är ett näringsämne som är väsentligt för människokroppen. Dess viktigaste funktion är som blodkoagulant. Beroende på din egen personliga hälsa kan du behöva antingen söka upp eller begränsa din konsumtion av mat som är rik på vitamin K. Fortsätt läsa för att lära dig mer om vilka grönsaker som har högt vitamin K-innehåll.
Vitamin K-rika grönsaker
K-vitamin är ett fettlösligt näringsämne som främjar friska skelett och hjälper till att koagulera blod. Faktum är att "K" kommer från "koagulation", det tyska ordet för koagulering. Det finns bakterier i människans tarmar som producerar vitamin K naturligt, och kroppens lever och fett kan lagra det. På grund av detta är det inte vanligt att ha för lite vitamin K.
Med detta sagt rekommenderas det att kvinnor får i genomsnitt 90 mikrogram vitamin K per dag och att män får 120 mikrogram. Om du vill öka ditt intag av K-vitamin är följande grönsaker som innehåller mycket K-vitamin:
- Lövgrönt – Detta inkluderar grönkål, spenat, mangold, kålrot, collard och sallad.
- Korsblommiga grönsaker – Detta inkluderar broccoli, brysselkål och kål.
- Sojabönor (Edamame)
- Pumpkins
- Sparris
- Pinjenötter
Skäl att undvika vitamin K-rika grönsaker
För mycket av det goda är ofta inte bra, och detta kan särskilt gälla vitamin K. Vitamin K hjälper till att koagulera blodet, och för personer som tar receptbelagda blodförtunnande medel kan detta vara mycket farligt. Om du tar blodförtunnande medel, vill du förmodligen undvika grönsakerna som anges ovan. (Naturligtvis, om du tar blodförtunnande medel är det viktigt att du pratar med din läkare om att ändra din kost. Din hälsa är allvarlig – lämna det inte bara till en lista).
Följande lista innehåller grönsaker som är särskilt låga i vitamin K:
- Avocados
- Söt paprika
- Sommarsquash
- Isbergssallat
- Svamp
- Sötpotatis
- potatis
Rekommenderad:
Är orange grönsaker bra för dig: exempel på orange grönsaker
Är apelsingrönsaker bra för dig? Svaret är definitivt. Låt oss titta på några exempel på orange grönsaker och ta reda på exakt hur de gynnar vår hälsa
Kan du äta örtblommor: tips för att äta blommande örter
Det finns många ätbara örtblommor från växter som är lätta att odla och som pryder landskapet, såväl som ditt bord. Läs vidare för mer
Odla grönsaker för utställning – tips för att visa grönsaker på mässan
Oavsett om du är nybörjare eller erfaren trädgårdsmästare, kommer att visa upp grönsaker på mässan att förbättra både dina färdigheter i trädgårdsarbete och marknadsföring av grönsaker. Läs mer här
Äta grönsaker för E-vitaminintag: Hur man odlar E-vitaminrika grönsaker
Vitamin E är en antioxidant som hjälper till att upprätthålla friska celler och ett starkt immunförsvar. Den reparerar också skadad hud, förbättrar synen, balanserar hormoner och gör håret tjockare. Klicka här för en användbar lista över vitamin Erich grönsaker som du kan odla i din trädgård eller köpa
Vanliga grönsaker med hög zinkh alt - äta grönsaker för zinkintag
Zinkrika grönsaker finns i överflöd men många vegetabiliska livsmedel innehåller fytater, vilket minimerar absorptionen. Ta reda på vilka grönsaker som innehåller mycket zink som kan fungera för dig och förbättra absorptionen i den här artikeln. Klicka här för mer information
