2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Det råder ingen tvekan om att att lägga till mörkorange grönsaker på tallriken gör att måltiderna ser mer tilltalande ut. Men du kanske undrar, "Är apelsingrönsaker bra för dig?" Svaret är definitivt. Låt oss titta på några exempel på apelsingrönsaker och ta reda på exakt hur de gynnar vår hälsa.
Är orange grönsaker bra för dig?
När vi tittar på vår apelsingrönsakslista hittar vi mat som är fullproppad med betakaroten. Denna föregångare till vitamin A är en kraftfull antioxidant associerad med en minskad risk för cancer. Dessutom tillskrivs vitamin A för att bevara vår syn och förbättra vår tandhälsa.
Att äta mycket mörkorange grönsaker hjälper också till att förse våra kroppar med vitaminerna C och K. Förutom att vara en immunitetsförstärkare är C-vitamin viktigt för tandhälsan. Brist på detta vitamin kan leda till blödande tandkött och lösa tänder. Vitamin K är ansvarig för att hjälpa vårt blod att koagulera ordentligt när vi är skadade.
Det kanske mest fördelaktiga näringsämnet som finns i alla apelsingrönsaker är kalium. I kulturer som äter för mycket s alt balanserar kalium de skadliga effekterna av natrium på våra kroppar. Tillräckliga mängder kalium i kosten tillskrivs sänkning av blodtrycket, minskning av förekomsten av njursten och förhindrande av skelett.förlust.
Den orange grönsakslistan för trädgårdsmästare
Om du letar efter exempel på apelsingrönsaker att plantera i din trädgård, kan du vara säker på att många av dessa grönsaker är lätta att odla. Alla orange grönsaker på denna lista föredrar full sol och bördig, väldränerande jord. Många kan direktsås ner i jorden när risken för frost är över.
- Acorn squash – Denna variant av vintersquash har mörkgrönt skal med längsgående åsar. Det söta, nötaktigt smakande köttet av ekollon squash blir ofta en djupare nyans av orange under lagring. Acorn Table Queen är en populär arvegods.
- Butternut squash – Ugnsrostning är en av de bästa metoderna för att tillaga dessa mörkorange grönsaker. W altham Butternut squash är en arvegodssort som ger ett överflöd av solbrända, droppformade frukter med god lagringspotential.
- Morötter – Från sallader till efterrätter, morötter är särskilt den mest mångsidiga av alla apelsingrönsaker. Lätt att odla, skörda och lagra, en enda kopp av dessa råa grönsaker innehåller över 400 % av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A.
- Apelsinpeppar – Från kryddig chili till fullstora klocksorter, paprika är utmärkta exempel på apelsingrönsaker. Hybridvarianter som Aji Amarillo chili har en medelvarm punch, medan Orange Sun paprika har en söt och mild smak.
- Pumpkins – Dessa ljusorange gurkor kan vara så mycket mer än en Halloween-dekoration. Från pumpa pannkakor till pumpa äppel grillade ost smörgåsar, matlagning med dettahöstfrukt ger alla hälsofördelar dessa mörkorange grönsaker har att erbjuda.
- Sötpotatis – När det kommer till apelsingrönsaker är det svårt att slå den krämiga, söta smaken av egenodlad sötpotatis. Dessa spuds är fulla av näring och kräver en längre växtsäsong än de flesta andra grönsaker. Nordiska trädgårdsmästare rekommenderas att välja en sort, som Vardaman, som kan växa till en skördbar storlek på cirka 100 dagar.
Rekommenderad:
Odla grönsaker för utställning – tips för att visa grönsaker på mässan
Oavsett om du är nybörjare eller erfaren trädgårdsmästare, kommer att visa upp grönsaker på mässan att förbättra både dina färdigheter i trädgårdsarbete och marknadsföring av grönsaker. Läs mer här
Äta grönsaker för vitamin K-intag - Lär dig om vitamin K-rika grönsaker
K-vitamin är ett näringsämne som är väsentligt för människokroppen. Dess viktigaste funktion är som blodkoagulant. Beroende på din egen personliga hälsa kan du behöva antingen söka upp eller begränsa din konsumtion av mat rik på vitamin K. Läs mer i den här artikeln
Bra följeslagare för vindruvor: Lär dig om växter som växer bra med vinrankor
För att få de hälsosammaste vinstockarna som ger mest frukt, överväg att plantera tillsammans med druvor. Växter som växer bra med vinrankor är de som ger en fördelaktig kvalitet till de växande druvorna. Frågan är vad man ska plantera runt druvor? Ta reda på det här
Hur man konserverar grönsaker från trädgården: Lär dig metoder för att konservera grönsaker
Om din trädgård har producerat en generös skörd, förlänger lagring och konservering av grönsaker förmånen. Den här artikeln kommer att hjälpa till med att konservera grönsaker
Använda kaffesump för grönsaker - tips för att odla grönsaker i kaffesump
Jag har hört berättelser om att använda kaffesump i din grönsaksträdgård. Är detta en myt, eller kan man odla grönsaker i kaffesump? Klicka här för att ta reda på om kaffesump är bra för grönsaker och om att odla grönsaker i kaffesump
