2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Det finns olika sätt att torka örter på; örterna bör dock alltid vara fräscha och rena i förväg. Läs vidare för att lära dig om metoder för torkning av örter så att du kan välja rätt för dig.
Hängande örter för att torka
Hänga örter för att torka i rumstemperatur är det enklaste och billigaste sättet att torka örter på. Ta bort de nedre bladen och bunta ihop fyra till sex grenar, fäst med snöre eller ett gummiband. Lägg dem upp och ner i en brun papperspåse, med stjälkarna utstickande och knyt stängda. Gör små hål längst upp för luftcirkulation. Häng påsen i ett varmt, mörkt område i cirka två till fyra veckor, kontrollera med jämna mellanrum tills örterna är torra.
Denna process fungerar bäst med örter med låg fukth alt som:
- Dill
- mejram
- Rosemary
- Sommarsmak
- timjan
Örter med hög fukth alt möglar om de inte torkar snabbt. Därför, om du ska lufttorka dessa typer av örter, se till att buntarna är små och i ett välventilerat utrymme. Dessa örter inkluderar:
- Basil
- Oregano
- Estragon
- Citronmeliss
- Mint
Ugnstorkande örter
En köksugn används ofta för att torka örter. Mikrovågsugnar kan också användasför snabbare torkning av örter. När du torkar örter i ugnen, placera bladen eller stjälkarna på en plåt och värm dem i cirka en till två timmar med ugnsluckan öppen vid cirka 82 C. Mikrovågsugn örter på en pappershandduk på hög temperatur i cirka en till tre minuter, vänd dem var 30:e sekund.
När du torkar örter bör mikrovågsugnar användas som en sista utväg. Medan mikrovågstorkning av örter går snabbare, kan detta minska både oljeh alten och smaken, särskilt om de torkas för snabbt.
Torka örter med en elektrisk dehydrator
Ett annat snabbt, enkelt och effektivt sätt att torka örter är att torka örter med en elektrisk dehydrator. Temperatur och luftcirkulation kan kontrolleras lättare. Förvärm dehydratorn mellan 95 och 115 grader F. (35-46 C.) eller något högre för mer fuktiga områden. Lägg örter i ett enda lager på dehydratorbrickor och torka var som helst från en till fyra timmar, kontrollera med jämna mellanrum. Örter är torra när de faller sönder och stjälkarna går sönder när de böjs.
Hur man torkar örter med andra metoder
Bricktorkning av örter är en annan metod. Detta kan göras genom att stapla brickor ovanpå varandra och ställa dem på en varm, mörk plats tills örterna är torra. Likaså kan du ta bort blad från stjälkarna och lägga dem på en pappershandduk. Täck med en annan hushållspapper och fortsätt skiktning efter behov. Torka i en sval ugn över natten, med endast ugnslampan.
Torkning av örter i silikasand ska inte användas för ätliga örter. Denna metod för att torka örter är bäst lämpad för hantverksändamål. Lägg ett lager kiseldioxidsand i botten på en gammalskokartong, arrangera örter ovanpå och täck dem med mer silikasand. Placera skokartongen i ett varmt rum i cirka två till fyra veckor tills örterna är helt torra.
När örterna är torra, förvara dem i lufttäta behållare som är märkta och daterade, eftersom de bäst används inom ett år. Placera dem på en sval, torr plats borta från solljus.
Oavsett om du bestämt dig för att prova ugnstorka örter, hänga örter för att torka, torka örter i mikrovågsugn eller torka örter med en elektrisk dehydrator, kommer att ta dig tid att göra detta hjälpa till att spara sommarens smak för vintermånaderna.
Rekommenderad:
Lär dig om The Tropical Cannonball Tree
Med ett vanligt namn som "kanonkulträdet" kanske du förväntar dig något utöver det vanliga, och du skulle ha rätt. Klicka här för att lära dig hur nyfiken det här trädet är
Är lök bra för dig: Lär dig om hälsofördelarna med lök
Hälsofördelarna med lök har studerats och verifierats, men vilka är några fördelar med att odla dem? Ta reda på det här
Bästa växterna för sömn: Lär dig om vanliga växter som hjälper dig att sova
Vem behöver inte en god natts sömn? Tyvärr, med dagens hektiska livsstilar kan det vara svårt att koppla av och vila lugnt. Vad kan vara mer naturligt än växter som hjälper dig att sova? Men hjälper växter med sömnproblem och i så fall vilka? Ta reda på det här
Är sockerrör bra för dig – Lär dig om fördelarna med sockerrör
Vad är sockerrör bra för? Oftast odlas den i kommersiell skala, du kan odla den i din trädgård också. Njut av ett vackert, dekorativt gräs, en naturlig skärm och avskildhet, och den söta juicen och fibrerna från skördade käppar. Läs mer i den här artikeln
Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd
När det gäller mandel har upprepade år av beskärning visat sig minska skördarna, något som ingen vettig kommersiell odlare vill ha. Därmed inte sagt att INGEN beskärning rekommenderas, vilket lämnar oss med frågan om när man ska beskära ett mandelträd? Ta reda på det här
