Harvesting Acorn Squash: Hur och när man skördar Acorn Squash

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Acorn squash är en form av vintersquash, odlad och skördad ungefär som alla andra typer av vintersquash. Vintersquash skiljer sig från sommarsquash när det kommer till skörd. Skörden av ekollon squash sker under det mogna fruktstadiet när skalen har blivit hårda snarare än de mer ömma skalen som finns i sommarens squashvarianter. Detta möjliggör bättre lagring, eftersom de flesta typer av vintersquash lagras under hela vintersäsongen efter skörd.

När är Acorn Squash mogen?

Så när är ekollon squash mogen och hur vet du när du ska plocka ekollon squash? Det finns flera sätt du kan se att en ekollonsquash är mogen och redo att plockas. Ett av de enklaste sätten är att notera dess färg. Mognad ekollon squash blir mörkgrön i färgen. Den del som har varit i kontakt med marken kommer att gå från gul till orange. Förutom färgen blir svålen eller skalet på ekollon squash hård.

Ett annat sätt att se mognad är att titta på växtens stjälk. Stjälken som är fäst vid själva frukten kommer att bli vissen och brun när frukten har mognat ordentligt.

When to Harvest Acorn Squash

Acorn squash tar cirka 80 till 100 dagar att skörda. Om du hellre ska lagra ekollon squashÄt den direkt, låt den stå kvar på rankan lite längre. Detta gör att svålen stelnar ytterligare.

Även om den kan stanna på vinstocken i flera veckor efter att den blivit mogen, är ekollon squash mottaglig för frost. Frostskadad squash håller sig inte bra och bör kasseras tillsammans med de som uppvisar mjuka fläckar. Därför är det viktigt att skörda ekollon squash innan den första kraftiga frosten i ditt område. I allmänhet sker detta någon gång i september eller oktober.

När du skördar ekollon squash, skär försiktigt squashen från vinstocken, och lämna kvar minst ett par tum (5 cm) av stjälken för att hjälpa till att bevara fukten.

Storing Your Acorn Squash Harvest

• När din ekollonsquash har skördats, förvara dem på ett sv alt, torrt område. Den håller i flera månader om den får rätt temperatur. Vanligtvis är detta mellan 50 och 55 grader F. (10-13 C.). Squash klarar sig inte bra i temperaturer under eller högre än så här.
• När du förvarar squashen, undvik att stapla dem ovanpå varandra. Lägg i stället ut dem i en enda rad eller lager.
• Kokt ekollon squash håller sig under korta perioder i kylskåp. Men för att behålla kokt squash under längre perioder är det bättre att frysa in den.