2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Vad är ruccola? Romarna kallade det Eruca och grekerna skrev om det i medicinska texter under det första århundradet. Vad är ruccola? Det är en gammal bladgrönsak som för närvarande är en favorit bland kockar runt om i världen. Vad är ruccola? Det är en specialitet i salladsdelen av din livsmedelsbutik som kan vara dyr. Att odla ruccola från frö är enkelt, antingen i din trädgård eller i en kruka på din balkong, och fröna är ett fynd!
Arugula (Eruca sativa) är det allmänna namnet för flera bladiga salladsgrönsaker med skarpa, peppriga blad. Som de flesta grönsaker är den ettårig och gör sig bäst i svalare väder. Ruccolaplantan är lågväxande med matt gröna blad som kan blancheras till nästan vita när den täcks medan den fortfarande växer. Ruccola finns alltid i salladsblandningen som kallas mesclun.
Tips för att odla ruccola
De flesta bladgrönsaker kan sås direkt i marken och ruccolaplantan är inget undantag. Liksom de flesta trädgårdsväxter ligger hemligheten bakom hur man framgångsrikt odlar ruccola i vad du gör innan du planterar det fröet.
Ruccolaplantan växer bäst i väldränerad jord, men den gillar mycket fukt så vattna ofta. Växterna föredrar också ett jord-pH på 6 till 6,5. Gräv i lite väl ruttnat gödsel ellerkompost före sådd för att tillgodose båda dessa behov. Detta bör göras så snart som jorden kan bearbetas på våren eller ännu bättre, förbered jorden på hösten innan du stänger av dina bäddar så att de är redo att planteras för vårodling.
Arugula älskar sv alt väder och kan planteras i de flesta delar av USA redan i april. Allt du behöver är dagtemperaturer över 40 grader F. (4 C.). Inte ens frost håller det tillbaka. Ruccola växer bäst på en solig plats även om den tål lite skugga, särskilt när sommartemperaturerna stiger.
För att tillfredsställa den klåda vi trädgårdsmästare får varje vår för att skörda något vi har planterat, finns det inget som att odla ruccola. Från frö till skörd är det cirka fyra veckor och i trädgården är det ungefär så nära du kan komma till omedelbar tillfredsställelse. Plantorna kommer att växa till en höjd av 1 till 2 fot (31-61 cm.), men kommer att förbli ganska låga tills sommarvärmen tvingar dem att bulta.
När du pratar om hur man odlar ruccola, finns det de som rekommenderar att man planterar i rader och de som tycker att det är lättare att sprida fröet över ett särskilt område. Valet är ditt. Plantera fröna cirka 6 mm (¼ tum) djupt och 1 tum (2,5 cm) från varandra, tunna sedan gradvis till 15 cm (6 tum) avstånd. Släng inte dessa plantor. De blir ett gott tillskott till din sallad eller smörgås.
När de återstående plantorna har flera uppsättningar löv kan du börja skörda. Dra inte hela plantan, utan ta några blad från varje så att du har en kontinuerlig tillförsel. Ytterligare en fördel med att odla ruccola frånfrö är att man kan göra nya planteringar varannan till var tredje vecka för att hålla igång tillgången hela sommaren. Plantera inte för mycket på en gång eftersom du inte vill att plantorna ska bulta innan du får en chans att skörda.
För trädgårdsmästare som har ont om plats, prova att odla ruccola i en behållare. Alla storlekar på krukan duger, men kom ihåg att ju mindre krukan är, desto mer vattning. För de av er med träd som odlats i krukor, plantera ruccola som ett välsmakande och attraktivt jordskydd. Rötterna är grunda och kommer inte att störa den större växtens näringsämnen eller tillväxt.
Nu när du vet hur man odlar ruccola från frö, måste du prova det. Du kommer att vara glad att du gjorde det.
Rekommenderad:
Vad är en betande gurka: Hur man odlar picklers i din trädgård
Om du älskar pickles har du lagt märke till de olika sorterna av inläggningsgurka. Vissa kan vara stora och skivade på längden eller i omgångar, och några är små och inlagda hela. Så vad är en inläggningsgurka och hur odlar man inläggningar? Ta reda på det i den här artikeln
Matilija-vallmoplantering - Hur man odlar Matilija-vallmo i din trädgård
Matilija-vallmo kallas också ofta för stekt äggvallmo, och en titt på den kommer att berätta varför. Kronbladen är rent vita och mitten bildar en perfekt cirkel av levande gul. Lär dig mer om hur du odlar Matilija-vallmo i den här artikeln
Hur man odlar broccoli – odlar broccoli i din trädgård
Broccoli är en näringsrik grönsak som kan användas på en mängd olika sätt. Dessutom är det inte svårt att odla broccoli så länge du följer några enkla broccoliodlingstips. Den här artikeln kan hjälpa dig att komma igång med att plantera broccoli i din trädgård
Odla basilika - Hur man odlar basilikaväxter i din trädgård
Basilikaväxter är verkligen en av de mest populära örterna som odlas i hemträdgården. Att odla basilika utomhus eller i en behållare är mycket lätt att göra om du följer de enkla stegen i den här artikeln
Odla ekologiska örter i din trädgård - Hur man odlar örter ekologiskt
Från deras enkla underhåll till deras användbarhet och doft är örter helt värda det, för att inte tala om att idéer om ekologiska örtträdgårdar är oändliga. Klicka på den här artikeln för att lära dig hur du startar en ekologisk örtagård
