Cikoriaörtväxter: Tips om att odla cikoria

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Cikoriaväxt (Cichorium intybus) är en örtartad biennal som inte är hemma i USA utan har gjort sig hemmastadd. Växten kan hittas växande vild i många områden i USA och används både för sina blad och sina rötter. Cikoriaörtväxter är lätta att odla i trädgården som en sval säsongsgröda. Frön och transplantationer är det primära sättet att odla cikoria.

Sorter av cikoriaörtväxter

Det finns två typer av cikoriaväxter. Witloof odlas för den stora roten, som används för att göra ett kaffetillskott. Den kan också tvingas använda de ömma vita bladen som kallas belgisk endive. Radicchio odlas för bladen, som kan vara i ett stramt huvud eller ett löst packat gäng. Radicchio skördas bäst mycket ung innan den blir bitter.

Det finns många varianter av varje typ av cikoria.

Witloof cikoriaväxter att växa är:

• Daliva
• Flash
• Zoom

Sorter för plantering av cikoria endast för löv inkluderar:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• Firebird

Bild av Frann Leach

PlanteringCikoria

Frö kan startas inomhus fem till sex veckor innan de flyttas utomhus. I varma klimat sker sådd utomhus eller transplantation september till mars. Plantering av cikoria i kallare klimat bör göras tre till fyra veckor innan risken för frost har försvunnit.

Så cikoriafrön 6 till 10 tum (15-25 cm) från varandra i rader som är 2 till 3 fot (61-91 cm) från varandra. Du kan alltid gallra plantorna om de tränger ihop sig men närplantering motverkar ogräs. Fröna planteras ¼ tum (6 mm.) djupt och gallring görs när plantorna har tre till fyra riktiga blad.

Du kan också så en gröda för höstskörd om du väljer en sort som har ett tidigt mognadsdatum. Att plantera cikoriafrön 75 till 85 dagar före förväntad skörd säkerställer en sen skörd.

Cikoriaörtväxter som ska tvingas för blancherade löv måste få rötterna grävda upp innan den första frosten. Skär bladen till 1 tum (2,5 cm.) och förvara rötterna i tre till sju veckor i kylen innan du pressar dem. Plantera rötterna individuellt efter kylning för att tvinga bladen att växa i ett tätt, blancherat huvud.

Hur man odlar cikoria

Att lära sig att odla cikoria liknar att lära sig att odla de flesta sallat och grönsaker. Odlingen är väldigt lik. Cikoria kräver väldränerad jord med mycket organiskt material. Den fungerar bäst när temperaturen är under 24 C.

Förlängd vård av cikoriagrödan kräver noggrann ogräsrensning och en kompost för att förhindra fuktförlust och ytterligare ogrästillväxt. Cikoriaväxt kräver 1till 2 tum (2,5-5 cm.) vatten per vecka eller tillräckligt för att hålla jorden jämnt fuktig och minska risken för torkstress.

Örten befruktas med ¼ kopp kvävebaserat gödselmedel, såsom en 21-0-0 per 10 fot (3 m) rad. Detta appliceras cirka fyra veckor efter transplantation eller när plantorna har gallrats.

Att odla cikoria som en tvångsgrönsak kräver radskydd eller individuella planteringar som hålls från ljus.