2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Pojolök är medlemmar av lökfamiljen, men istället för att bilda en löka bildar de ett långt skaft. Fransmännen hänvisar ibland till denna näringsrika grönsak som den fattiga mannens sparris. Purjolök är rik på vitamin C, A och folat, och de innehåller också kaempferol, en fytokemikalie som tros hjälpa till att förebygga cancer. Låt oss lära oss mer om att plocka purjolöksplantor i trädgården för att dra nytta av allt de har att erbjuda.
När ska man skörda purjolök
De flesta purjolök mognar 100 till 120 dagar efter att fröna såtts, men några få sorter mognar på så få som 60 dagar. Börja skörden när stjälkarna är ungefär en tum (2,5 cm.) i diameter. Beroende på ditt klimat kan du skörda purjolöksplantor från sensommaren till tidig vår. Genom att plocka purjolöksplantor som mognar vid olika tidpunkter på året kan du förlänga skörden.
Pojolök är bäst att använda färsk, men om du måste förvara dem, slå in dem i en fuktig pappershandduk och lägg dem i en plastpåse i kylen i sju till tio dagar. Mindre purjolök håller sig längst, så använd de stora först. Klipp dem inte förrän du är redo att använda dem.
Hur skördar man purjolök
Skörda purjolök från lös jord genom att dra upp den. Att dra ut dem ur tung jord kan skada rötterna. Använd en trädgårdsgaffel för att nåunder rötterna och lyft dem från tung lerjord. Skaka plantorna och borsta bort så mycket jord som möjligt och skölj dem sedan noggrant. Dela purjolök på mitten på längden omedelbart före användning och skölj ur eventuell återstående smuts.
Börja skörden av trädgårdspurjolök tidigt genom att klippa några av bladen innan plantan är redo att skördas. Använd en vass kniv för att skära av bladen från plantan. Att skörda för många löv hämmar plantorna, så ta bara några löv från var och en.
Pojolök har en begränsad lagringstid, men du kan övervintra en del av grödan i trädgården. När vintervädret närmar sig, backa upp jorden runt växterna och täck dem med ett tjockt lager kompost. Använd denna metod för att förlänga skörden och njuta av färsk purjolök långt in på vintern. Vissa sorter övervintrar bättre än andra. Leta efter sorter som 'King Richard' och 'Tadorna Blue', som är uppfödda för övervintring.
Nu när du vet när och hur du ska skörda purjolök i trädgården kan du njuta av fördelarna med en hälsosam livsstil.
Rekommenderad:
Använda grönkål efter skörd: Vad ska man göra med grönkål från trädgården
Har du undrat vad du ska göra med grönkål som växer i din trädgård? Klicka här för några av de många användningsområdena för grönkål
Hantering av aprikos efter skörd – tips för förvaring av aprikoser efter skörd
Aprikoser är kända för sin delikata och skördas innan de är helt mogna. En aprikos efter skörd utsätts ofta för trängsel, stötar och knuffar, vilket kan skada frukten. Några tips om aprikoshantering kan hjälpa dig att njuta av det flera veckor framåt. Läs mer här
När skördar du linfrö - guide till att skörda linfrö i trädgården
Kommersiella linfröodlare tärnar i allmänhet plantorna och låter dem torka på fältet. För linfröodlare på bakgården är att skörda linfrö en helt annan process som vanligtvis görs helt för hand. Klicka på den här artikeln för att lära dig hur man skördar linfrö
Sm alt purjolök - orsaker och åtgärdar för tunn purjolök
Pojolök är en sval säsongsgröda, relativt lätt att odla i rik jord. De kan planteras från frö eller transplanteras som lök från purjolöksset. Med få skadedjur eller sjukdomsproblem kan det största problemet när man odlar purjolök vara magert purjolök. Läs mer här
Odla Limabönor: När ska man plantera och när man ska skörda Limabönor
Limabönor är stora välsmakande baljväxter som är läckra färska, konserverade eller frysta, och som ger en näringspunch. Om du undrar hur man odlar limabönor, liknar det att odla strängbönor. Den här artikeln hjälper dig att komma igång med att plantera och skörda limabönplantor
