2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Kärtskockor (Cynara cardunculus var. scolymus), som anses vara en härlig goding av många, är fleråriga ätbara växter som till utseendet liknar tistlar. De kan bli upp till 5 fot (1,5 m.) höga och bära blomknoppar som ser ut som en mörkgrön tallkotte, nästan 4 tum (10 cm.) i diameter. Ett läderartat högblad omger en lila-blå blomma.
De flesta av landets kronärtskockor odlas i kustregionen i Kalifornien eftersom förhållandena är mest gynnsamma. Kronärtskockor gillar frostfria vintrar och svala, dimmiga somrar bäst. När och hur man skördar kronärtskockor i trädgården beror på vilken typ du odlar.
Typer av kronärtskockor
Det finns två huvudtyper av kronärtskockor - de som är runda kallas "Globe" och de som är långa och avsmalnande kallas "Violetta". Blomknoppen på dessa kronärtskockor är den del som skördas.
Jerusalemärtskocka (Helianthus tuberosus), en starkt växande perenn, kallas solchoke och är en medlem av solrosfamiljen. Den ätbara delen av denna gröda är underjordisk i form av en knöl.
När och hur man skördar kronärtskockor
Kärtskocksskörd börjar i slutet av juli eller början av augusti och fortsätter till frost. Knoppar är i allmänhetskördas när de når full storlek, precis innan högbladen börjar öppna sig.
Att skörda kronärtskockor kräver att du skär av knoppen tillsammans med 8 cm (3 tum) stjälk. Att skörda jordärtskockasknölar görs inte förrän efter frost när knölarna grävs upp från marken.
Fortsätt att vattna och mata plantorna efter skörd. Efter flera frost, skär ner kronärtskockaplantan och kompostlägg kraftigt.
Hur vet jag när jag ska plocka kronärtskockor?
Har du frågat dig själv, hur vet jag när jag ska plocka kronärtskockor, även när timingen verkar rätt? Om du är orolig för hur du avgör när en kronärtskocka är mogen, titta mycket noga på växterna. När blomknoppar väl börjar bildas är det viktigt att ge växten rätt förutsättningar så att den inte blir stressad.
Om du missar den idealiska kronärtskocksskörden för Globe- och Violetta-typer och knoppar inte skördas, kommer de att bilda en lila blomma som kan skäras för färska eller torkade arrangemang.
Artichoke Harvest Concerns
Även om kronärtskockor inte är svåra växter att underhålla, kommer de inte att blomma om de inte får ett tillräckligt antal kyldagar. Det är bäst att plantera tidigt för att säkerställa korrekt tillväxt.
Rekommenderad:
Kronärtskocka i kruk – Kan du plantera en kronärtskocka i en behållare
Om du inte tror att du har trädgårdsutrymme för den stora kronärtskockaplantan, prova att odla en kronärtskocka i en behållare. Kronärtskockor i kruk är enkla att odla om du följer tipsen för odlade kronärtskockor i den här artikeln. Klicka här för att lära dig mer
Avocadoplockning - Hur man berättar om en avokado är mogen
Hur vet man om en avokado är mogen? Det är inte alltid lätt att urskilja den maximala skördetiden för avokado. Finns det några tips på toppskördtid av avokado och hur man plockar en avokado som är mogen? Läs mer om när du ska skörda avokado i den här artikeln
Skörda morötter: Hur man berättar när morötter är redo att skördas
Morötter är lätta att odla i en trädgård med djup, lös jord. Att odla och skörda morötter är ett utmärkt sätt att dra nytta av deras näringsfördelar. Lär dig hur du avgör när morötter är redo att skördas här
Tomatillo Skörd - Hur man berättar om en tomatillo är mogen
Att odla och skörda tomatillofrukter kommer att förbättra ditt kulinariska utbud och ge näringsämnen och variation till din kost. Men när och hur skördar du tomatillos från din trädgård? Ta reda på det i den här artikeln
Lär dig hur man berättar när pumpor är mogna
Är en pumpa mogen när den blir orange? Måste en pumpa vara orange för att vara mogen? Den stora frågan är hur man avgör när pumpor är mogna. Tipsen i den här artikeln hjälper dig att avgöra när en pumpa är mogen
