2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Tomatillos är släkt med tomater, som tillhör Nightshade-familjen. De är lika i form men är mogna när de är gröna, gula eller lila och har ett skal runt frukten. Frukterna bärs på varma säsongsväxter, inifrån skalet. Du kan se när du ska välja en tomatillo genom att se efter att skalet spricker. Att odla och skörda tomatillofrukter kommer att förbättra ditt kulinariska utbud och ge näringsämnen och variation till din kost.
Growing Tomatillos
Plantera tomatillos från frö i varmare klimat eller sätt igång dem inomhus sex veckor före den sista förväntade frosten. Skörden av tomatillor börjar vanligtvis 75 till 100 dagar efter plantering.
Välj en plats för full sol med väldränerad jord. Växterna kräver jämn fukt, särskilt efter att frukter börjar bildas. Odlingen av tomatillos liknar den för tomatplantor.
Växterna behöver en bur eller kraftig stakning för att förhindra att de laddade stjälkarna lägger sig på marken.
Hur man vet om en tomatillo är mogen
Odlingen i USA av växten började först på 1980-talet. Växtens relativa nyhet betyder att den är okänd för många trädgårdsmästare. Om det här är första gången du odlar frukten kanske du undrar hur du avgör om en tomatillo är mogen.
Färgen på frukten är inte en bra indikator eftersom varje sort mognar till en annan nyans. De tidiga gröna frukterna har mest tang och smak och mjuknar när de åldras. Den bästa indikatorn för när man ska plocka en tomatillo är skalet. Fullmogna tomater blir fasta och frukten blir gul eller lila.
Hur man skördar tomatillos
Tomatilloskörd är bäst när frukterna är gröna eftersom de innehåller mest smak. Det är viktigt att veta hur man skördar tomatillos för att förbättra fortsatt fruktbildning. Välj frukter som har spruckit skalet och inte har några tecken på sjukdom, mögel eller insektsskador. Ta bort och kompostera alla skadade frukter. Skär bort frukterna från plantan för att undvika att skada stjälkarna och annan frukt.
När ska tomatillos skördas
Skörda tomatillofrukter görs bäst på morgonen från midsommar långt in på hösten. För att veta när du ska välja en tomatillo, titta på skalet på utsidan. Växten producerar pappersformade skal och frukten växer för att fylla skalet.
Så fort det torra yttre delar sig är det dags för tomatilloskörd. När du vet när du ska skörda tomatillos måste du bestämma hur du ska använda dem. Tomatillos förvaras väl på en sval, torr plats. De kan hålla i flera veckor på detta sätt. För längre lagring, kan eller frysa frukterna.
Hur man använder tomatillos
Tomatillos är något surare och citrusigare än tomater, men kan ersättas i rätter där du använder de saftiga, röda frukterna. Tomatillos gör en härlig mosad sås att hälla över enchiladas. De är utmärkta färska i sallader eller göraen "sopa verda."
Varje medelstor tomatillo har bara 11 kalorier och 4 milligram C-vitamin, så varför inte prova att odla tomatillos i din trädgård som en del av en hälsosam kost.
Rekommenderad:
Använda grönkål efter skörd: Vad ska man göra med grönkål från trädgården
Har du undrat vad du ska göra med grönkål som växer i din trädgård? Klicka här för några av de många användningsområdena för grönkål
Hantering av aprikos efter skörd – tips för förvaring av aprikoser efter skörd
Aprikoser är kända för sin delikata och skördas innan de är helt mogna. En aprikos efter skörd utsätts ofta för trängsel, stötar och knuffar, vilket kan skada frukten. Några tips om aprikoshantering kan hjälpa dig att njuta av det flera veckor framåt. Läs mer här
Plockning av cucamelon: När är en cucamelon mogen och redo att skördas
Cucamelon är en rolig, liten grönsak och ett bra komplement till trädgården. Att veta hur man skördar en cucamelon är dock inte självklart, så det är viktigt att förstå hur och när dessa frukter mognar och hur man vet när de är bäst att plocka och äta. Den här artikeln kommer att hjälpa
Aprikosfrukt inte mogen - Vad ska man göra med omogna aprikoser
Om du har turen att ha ett aprikosträd på din trädgård kanske du undrar varför mina aprikoser förblir gröna och vad kan man göra med aprikoser som inte mognar? Den här artikeln kommer att hjälpa aprikosfrukter som inte är mogna att falla från trädet
Skörda mogen gurka - Tips för att skörda och lagra gurkfrukt
Du bör veta när du ska plocka en gurka för att uppleva det knapriga, saftiga köttet som är perfekt för sallader, inläggning och många andra användningsområden. Men när och hur skördar man dem? Den här artikeln kommer att hjälpa till med det
