2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Det finns fem grupper av sallad kategoriserade efter huvudform eller bladtyp. Var och en av dessa salladssorter erbjuder en unik smak och konsistens, och att odla olika typer av sallad kommer att vara ett säkert sätt att skapa intresse för att äta en hälsosam kost. Låt oss lära oss mer om de olika salladstyperna.
Sallattyper för trädgården
De fem sorters sallad som kan odlas i trädgården inkluderar följande:
Crisphead eller Iceberg
Crisphead sallad, mer känd som isberg, har ett stramt huvud av skarpa löv. Hittas ofta i den lokala salladsbaren och en virtuell bas i den läckra BLT, det är faktiskt en av de svårare salladssorterna att odla. Denna salladssort är inte förtjust i varma sommartemperaturer eller vattenstress och kan ruttna inifrån och ut.
Starta isbergssallat via frö som sås direkt 18-24 tum (45,5-61 cm.) från varandra eller startas inomhus och sedan gallras 12-14 tum (30,5-35,5 cm.) mellan huvudena. Vissa sorter av isbergssallat inkluderar Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime och Sun Devil, som alla mognar på 70–80 dagar.
Summer Crisp, French Crisp eller Batavian
Något mellan salladstyperna Crisphead och Looseleaf,Summer Crisp är en stor salladssort som är resistent mot bultar med bra smak. Den har tjocka, skarpa ytterblad som kan skördas som lösblad tills huvudet formas, medan hjärtat är sött, saftigt och lite nötaktigt.
Olika typer av sallad för denna sort är Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada och Roger, som alla mognar inom 55-60 dagar.
Butterhead, Boston eller Bibb
En av de mer känsliga sorterna av sallad, Butterhead är krämig till ljusgrön på insidan och lös, mjuk och rufsig grön på utsidan. Dessa olika typer av sallad kan skördas genom att ta bort hela huvudet eller bara de yttre bladen och är lättare att odla än Crispheads, eftersom de är mer toleranta mot förhållanden.
Butterhead-salladssorterna är mindre benägna att bulta och sällan bittra, de mognar på cirka 55-75 dagar fördelade på ungefär samma avstånd som Crispheads. Dessa salladssorter inkluderar: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria och Jugoslavian Red och är extremt populära i Europa.
Romaine eller Cos
Romaine-varianter är vanligtvis 8-10 tum (20,5-25,5 cm.) höga och upprätt växande med skedformade, hårt vikta löv och tjocka revben. Färgen är mellangrön på utsidan till grönvit inuti med de yttre bladen som ibland är sega medan det inre bladverket är mört med underbart krispigt och sött.
'Romaine' kommer från ordet romersk medan 'Cos' härstammarfrån den grekiska ön Kos. Några olika typer av denna sallad är Brown Golding, Chaos Mix II svart, Chaos Mix II vit, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 svart, Nova F4 vit, Paris Island Cos, Valmaine och Winter Density, som alla mognar inom cirka 70 dagar.
Lövblad, löv, skärning eller buntning
Sist men inte minst är en av de lättaste typerna av sallad att odla - Looseleaf-sallatsorterna, som inte bildar huvud eller hjärta. Skörda dessa sorter antingen hela eller vid bladet när de mognar. Plantera med veckointervall från början av april och igen i mitten av augusti. Tunna lösbladssallad med 10-15 cm mellanrum. Lösbladsvarianter är långsamma bultar och värmebeständiga.
Ett brett utbud av färger och former som garanterat stimulerar synen och gommen finns i följande salladsvarianter: österrikiska grönblad, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronsblad, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl och Simpson Elite, som alla kommer att mogna inom en tidsperiod på 40–45 dagar.
Rekommenderad:
Behandla sallad med vita fläckar – varför har min sallad vita fläckar
Så plötsligt är du livligt grön, frisk sallad har vita fläckar. Du trodde att du gjorde allt för att hålla plantorna friska så varför har dina salladsplantor vita fläckar? Sallad med vita fläckar kan betyda några olika saker, och den här artikeln kommer att hjälpa
Vad är sallad dunmögel - tips om behandling av dunmögel i sallad
Mjöl i sallad kan påverka både utseendet och avkastningen på en gröda. Bekämpningsmetoder för sallad med dunmögel börjar med användning av resistenta sorter och användning av fungicider. Den här artikeln har ytterligare information
Kan du odla sallad igen - Hur man odlar sallad från en stubbe i vatten
Återodling av grönsaker i vatten från köksrester verkar vara på modet på sociala medier. Ta sallad till exempel. Kan man odla sallat igen i vatten? Klicka på den här artikeln för att ta reda på hur man odlar sallad från en stubbe av det gröna
Harvesting Heads Of Sallad - När och hur man plockar sallad
Att skörda salladshuvuden är ett utmärkt sätt att spara pengar och säkerställa att huvudingrediensen i dina sallader är hälsosam och fri från bekämpningsmedel och sjukdomar. Att lära sig att skörda sallad är inte komplicerat. Den här artikeln kommer att hjälpa
Bitter Sallad: Vad gör sallad bitter
Ingenting smakar bättre än krispig sallad direkt från trädgården. Men vad händer när din sallad smakar bittert? Läs den här artikeln för att ta reda på vad som orsakar bitter sallad och vad som kan göras åt det
