Skörda bananträd: Tips om när och hur man skördar bananer hemma

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Bananer är en av de mest populära frukterna i världen. Om du har turen att ha ett eget bananträd kanske du undrar när du ska plocka bananerna. Läs vidare för att ta reda på hur du skördar bananer hemma.

Skörda bananträd

Bananväxter är egentligen inte träd utan stora örter med saftiga, saftiga stjälkar som kommer från en köttig knöl. Suckers dyker ständigt upp runt huvudväxten med den äldsta sugaren som ersätter huvudväxten när den bär frukt och dör. Släta, avlånga, elliptiska, köttiga stjälkade blad vecklas ut i en spiral runt stjälken.

En ändtopp, blomställningen, skjuter ut från hjärtat i toppen av stjälken. När den öppnas avslöjas klasar av vita blommor. Honblommor bärs på de nedre 5-15 raderna och hanar på de övre raderna.

När den unga frukten, tekniskt sett ett bär, utvecklas, bildar de smala gröna fingrar som växer till en "hand" av bananer som sjunker på grund av sin vikt tills klasen är upp och ner.

När ska man plocka bananer

Storleken på frukten varierar beroende på banans sort, så det är inte alltid en bra indikator för att plocka bananer. I allmänhet kan skörden av bananträd påbörjas när frukten är på toppenändras från mörkgrönt till ljusgröngult och frukten är fyllig. Bananstjälkar tar 75–80 dagar från blomman produceras till mogen frukt.

Hur man skördar bananer hemma

Innan du plockar bananer, leta efter "händer" av frukt som är utfyllda utan framträdande vinklar, är ljusgröna och med blomrester som lätt kan gnuggas av. Frukten kommer i allmänhet att vara 75 % mogen, men bananer kan skäras och användas vid olika mognadsstadier och även gröna kan skäras och tillagas ungefär som groblad. Hemodlare kommer i allmänhet att skörda frukten 7-14 dagar innan den mognar på plantan.

När du har försäkrat dig om att det är dags att skörda bananträd, använd en vass kniv och skär av "händerna". Du kan lämna 6-9 tum (15-23 cm.) stjälk på handen, om du vill, för att göra den lättare att bära, särskilt om det är ett stort gäng.

Du kan få en eller flera händer när du skördar bananträd. Händerna mognar vanligtvis inte på en gång, vilket kommer att förlänga tiden du har att konsumera dem. När du är klar med att skörda bananträden, förvara dem på ett sv alt, skuggigt område – inte i kylskåpet, vilket kommer att skada dem.

Täck inte heller över dem med plast, eftersom det kan fånga in etylengasen de avger och påskynda mognadsprocessen för snabbt. De blir naturligt gula och mognar helt av sig själva, och du kan njuta av frukterna av din skörd av bananträd.