Spines On Cucumbers - Ta bort gurkor Prickles From Prickly Cucumber Fruit

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Min granne gav mig några gurkstarter i år. Hon fick dem av en vän till en vän tills ingen hade någon aning om vilken sort de var. Även om jag har haft en grönsaksträdgård i flera år, hade jag faktiskt aldrig odlat gurka. Verkligen! Så jag plunkade dem i trädgården och överraska! De producerade häftigt taggiga gurkor. Tja, jag hade aldrig sett taggar på gurkor eftersom jag vanligtvis får de där släta, konsumentfärdiga matbutikscukes. Så varför blev mina gurkor taggiga och är taggiga gurkor normala? Låt oss undersöka det.

Varför blir mina gurkor taggiga?

Gurkor är medlemmar av Cucurbit-familjen tillsammans med squash, pumpor och meloner. De är indelade i två grupper: betning och skivning sorter. Båda sorterna kan ha olika grader av gurkprickar – så taggiga gurkor är faktiskt ganska norm alt. Vissa kan ha små små hårstrån och andra har helt ryggrad. Skivningsvarianterna är vanligtvis mindre taggiga medan betningstyperna är spingare.

Gurkor kommer från Indien och kan ha blivit taggiga av samma anledning som vissa djur är kamouflerade eller har horn…för att skydda sig mot rovdjur. Detta är utan tvekan fallet med gurkor.

Odla cukes i full sol i brunn-dränera jord som har modifierats med mycket kompost. Så frön inuti eller vänta och så direkt utanför när jordtemperaturen har värmts upp till minst 60 grader F. (15 C.) och all risk för frost har passerat. Gurkor trivs i temperaturer på 21 C (70 grader F.) på dagen och över 15 C. på natten.

Om du sår dina frön inomhus, sätt igång dem två till fyra veckor före det sista frostdatumet för ditt område i ett jordfritt planteringsmedium. Se till att härda plantorna innan du transplanterar dem.

Placera plantorna 12 till 24 tum (31-61 cm) från varandra i rader 5 till 6 fot (1,5-2 m) från varandra för att skiva cukes. För inläggning av gurkor, avstånd 8 till 12 tum (20-31 cm) från varandra i rader 3 till 6 fot (1-2 m) från varandra. Vid direktsådd, placera två till tre frön per kulle och gallra sedan ut de svagaste. Vattna djupt och regelbundet och gödsla.

Om du odlar en Vining-typ av cuke, se till att ge någon typ av stöd.

Kan du äta taggiga gurkor?

Taggar på gurkor är inte dödliga, men de skulle vara fruktansvärt obekväma att äta. Den goda nyheten är att du alltid kan skala en gurka om gurkpricksen är på den stora sidan.

De flesta taggiga gurkfrukter är just det, täckta med mindre håriga taggar. För dessa tar en bra tvätt förmodligen bort prickarna. Om de inte lossnar direkt, använd en grönsaksborste för att ta bort dem.

Åh, och det här är intressant. Jag läste precis att de orörda, släta cukes vi är vana vid att köpa i snabbköpet har taggar. De tas bort innan de säljs tillkonsument! Vem visste? Det bör också noteras att vissa sorter idag föds upp för att vara ryggradslösa.