Prickly Pear Fruit Harvest - Information om plockning av Prickly Pear Fruit

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Du kanske har sett dem på din lokala marknad – de där fylliga rosaröda frukterna med karaktäristiska ärr från taggar. Dessa är värmeälskande päronfrukter. Södra födosökare kan helt enkelt gå ut i sina vilda trakter och plocka frukten, men när skördar du fruktkugg? Foderälskare som är intresserade av att prova frukterna själva bör läsa vidare för att få några tips om hur man plockar päronkaktus och vad man ska göra med dem när du har en riklig skörd.

När skördar du taggfrukt?

Prickly pear frukt finns i varma regioner i Nordamerika men även nordbor kan få en smak av denna unika frukt på specialmarknader. Prickly pear frukt är en traditionell mat från ursprungsbefolkningen i torra, varma regioner. De knubbiga små frukterna är utmärkta att ätas råa, stuvade, konserverade eller förberedda till konserver, men först måste du ha en planta för att plocka fruktkugg. Att skörda är inte svårt, men du måste vidta några försiktighetsåtgärder för att skydda dig mot långa taggar och ännu mer lömska glochider.

Augusti är när de feta kaktuskuddarna på det prickly pear pryds av rubinröda frukter. De flesta expertsamlare rekommenderarplocka päronfrukt med en djup rubinfärgad färg och inget grönt kvar. Dessa frukter kommer att vara sötaste och saftigaste med den bästa smaken och tas också bort lätt.

Du bör ha långa ärmar och tjocka läderhandskar för att skydda dig mot ryggraden. De små, nästan osynliga glochiderna är farligare än de stora ryggarna. En enda borste mot frukten och du kan få hundratals osynliga, fina taggar inbäddade i huden. Ta med tejp ifall detta skulle hända. Använd den för att ta bort ryggarna och spara mycket tid och irritation.

Hur man plockar Prickly Pear Cactus

Det finns ett par tankar om metoden som används för att skörda fruktkloss. De flesta odlare använder en tång eller något liknande för att helt enkelt vrida av frukterna. Mogen frukt ska lätt vridas av.

Alternativt har det föreslagits att en liten butanbrännare med en stav är den bästa metoden. Använd verktyget för att bränna bort päronets taggar och glochlids. Att använda en brännare gör skörden av flikfrukt mindre riskfylld, eftersom avsaknaden av taggar gör frukten säker att få tag i.

Lämna alltid några frukter till vilda djur och fåglar. Lägg frukt i en korg eller påse men försök att inte lägga dem för mycket, krossa bottenfrukten.

Prickly Pear Fruit Harvest Storage

Frukt lagras i kyl ett par dagar men de är bäst att använda färska. Förvara i ett enda lager av din crisper. Om du har en stötfångare kan du välja att förvara dem i frysen. Detta kommer att bryta ner frukten mendet är fortfarande användbart att göra juice eller konserver. Fryst frukt kan mosas och silas för att ta bort eventuella frön, skal och herrelösa taggar. Juicen blir dålig på bara några dagar så bör användas omedelbart eller frysas in igen.

Vanliga användningsområden för en bra skörd av päronfrukt kan vara som sirap i desserter, jäst till en läcker vinäger eller till och med i ett te. Juicen ger också intresse för många vanliga alkoholh altiga hopkok och förbättrar kött som salsa eller chutney.