2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Jag bor i ett område i USA som är fullt av människor av skandinaviskt ursprung, så jag kan ett och annat om lingon. Om du inte har vänner av skandinavisk härkomst kanske du undrar "vad är lingon?" Följande artikel är fylld med lingoninformation, inklusive hur du odlar dina egna lingon hemma.
Vad är lingon?
Lingon används ofta i svensk mat och anses vara ett avgörande tillbehör till många svenska rätter som potatispannkakor, svenska köttbullar och fyllda kålrullar.
Lingon (Vaccinum vitas-idaea) kallas också för lingon, fjäll- eller lågbusk-tranbär, röda blåbär eller rotbär. De är en nära släkting till tranbäret och blåbäret. Inhemska arter av lingon bär en årlig skörd av små röda bär som smakar ungefär som tranbär. Det europeiska lingonet har större bär som produceras två gånger under en växtsäsong. Bladen på lingonen är glänsande på en lågväxande vintergrön buske som når från 12-18 tum (30-46 cm.) hög och 18 tum i diameter.
Ytterligare lingoninformation
Att odla lingon finns vilt i Sverige i skogsmarker ochhedar. Bären är attraktiva och lockande, men äts råa är de mycket bittra. Liksom med tranbär är lingon i kombination med socker något annat. Sötman tämjer bitterheten men utplånar den inte helt, och lämnar dig med något sublimt ungefär som hur tranbärssås och kalkon passar bra ihop.
De odlade europeiska lingonen blommar på våren och igen på midsommar. Den första skörden är redo att skördas i juli och den andra i oktober. Väl planterad måste lite tålamod utövas, eftersom buskarna inte börjar producera förrän 2-3 år efter. Växter plockas med en scrabbler, ett brett gaffelliknande verktyg som skalar av bären från busken. Varje buske ger ett halvt kilo (0,7 kg.) C-vitaminrika bär. Frukten kan sedan kylas i upp till tre veckor, eller konserveras, frysas eller torkas.
Hur man odlar lingon hemma
Trots att lingon klarar sig bra i halvskugga, vilket gör dem till fantastiska alternativ i undervåningen i kombination med syraälskare som blåbär, för att uppmuntra större skördar, plantera dem i full sol. Optimala odlingsförhållanden för lingon kommer att ha ett jord-pH på 5,0 i väldränerande jord rik på organiskt material.
Planera att plantera på våren efter att all risk för frost har passerat. Gräv ett hål som är några centimeter djupare än rotklumpen och tillräckligt brett för att tillåta spridning av rötter. Ställ plantorna på samma höjd som de odlade i sina krukor och vattna dem väl. Mulch runt de nya plantorna med 2-3 tum (5-8 cm.) torvmossa eller sågspån.
För fleraväxter, placera dem 14-18 tum (36-46 cm.) från varandra i rader med 3-4 fot (0,9-1,2 m) från varandra. Efter några år kommer växterna att fyllas i och skapa en låg vintergrön häck. Lingon kan också odlas i container, även om de måste övervintras genom att täcka dem eller fylla dem med höbalar.
Rötterna på lingon är mycket grunda, och även om de inte behöver tranbärets myrighet, bör odlingsförhållandena för lingon möjliggöra konsekvent bevattning – en tum (2,5 cm.) vatten per vecka. Deras grunda rotsystem gör också att de inte konkurrerar bra med ogräs, så håll de växande lingonplantorna ogräsfria.
När växterna väl är i jorden behöver de inte mycket gödsling; i själva verket ökar för mycket kväve tillväxten på senhösten, följt av växtdöende, vilket leder till minskad skörd. Om plantorna visar flera centimeter av ny tillväxt varje år, mata dem inte. Om de saknar tillväxt, mata dem med organisk gödsel med låg kväveh alt, 5-10-10 eller kompost.
Beskär vartannat till vart tredje år för att uppmuntra skotttillväxt och öka fruktavkastningen; annars, förutom ogräsrensning och vattning och borttagning av döda eller trasiga grenar, är lingon ganska lite underhåll. De är också sjukdomsfria förutom en tendens till Phytophthora rotröta om de odlas i jord som inte dräneras bra.
Rekommenderad:
Wallis's Wonder Plum Care: Tips för att odla Wallis's Wonder Plums hemma
För ett sensäsongsplommon som håller i förvaring hela hösten och som du kan njuta av på en mängd olika sätt, från färska till konserverade, prova att odla Wallis's Wonder-plommon. Detta förtjusande plommon har en rolig smak som matchar dess glada namn. Läs mer i den här artikeln
Vad är Tulare-körsbär – fakta om att odla Tulare-körsbär hemma
En kusin till det populära Bing-körsbäret, att odla Tulare-körsbär är inte svårt för trädgårdsmästare i USDA-växthårdhetszonerna 5 till 8, eftersom Tulare-körsbärsträden inte tål extrem värme eller besvärande kyla. Klicka här för mer Tulare körsbärsinformation
Care Of Concorde Pear: Tips för att odla Concorde Pears hemma
Concorde-päron är fasta och krispiga och är saftiga och läckra från trädet, men smaken blir ännu mer distinkt med mognad. Concorde-päron lagras bra och håller i allmänhet cirka fem månader. Klicka här för mer information och lär dig grunderna för att odla dessa päron
Kan du odla havre för mat hemma: Tips om att odla havre i trädgårdar
Att odla havre i trädgårdar är egentligen inte annorlunda än att odla gräs för en gräsmatta, förutom att du inte klipper ner fröhuvudena; du äter dem! Intresserad av egenodlade havrekorn? Ta reda på hur man odlar havre hemma i den här artikeln
Hur man planterar lingonfrukt i krukor - odling av lingon i behållare
Lingon är fantastiska i såser och konserver, och perfekta för odling i behållare. Läs mer om att odla lingon i behållare och ta hand om dem i följande artikel. Klicka här för ytterligare information
