Rosmarinväxtsorter - Olika typer av rosmarin att odla

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Jag älskar doften och smaken av rosmarin och använder den för att smaksätta flera rätter. Men när jag tänker på rosmarin, tänker jag bara…rosmarin. Jag tänker inte på olika rosmarinväxtsorter. Men det finns ett antal rosmarinväxttyper att välja mellan. Läs vidare för att lära dig mer om sorterna av rosmarin.

Finns det olika typer av rosmarinväxter?

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) har en underbar och lång historia. Det har vårdats av kockar och värderats av apotekare i århundraden. Även om den är hemma i Medelhavet, har rosmarin odlats så länge att naturliga hybrider har utvecklats. Så ja, det finns olika typer av rosmarin, men vilka typer av rosmarin finns det?

Typer av rosmarin att växa

Det finns i princip två typer av rosmarin, de som är upprättstående buskar och de som växer som marktäckare. Utöver det blir saker lite mer komplicerade, särskilt eftersom en sort kan säljas under flera olika namn.

I kalla klimat skulle rosmarin inte överleva minusgraderna och odlas oftare i en kruka som flyttas in för vintern. Vissa sorter är dock mer kallhärdiga än andra. I varma områden trivs rosmarin utomhus och kan växa till höga buskar. Till exempel upprätt rosmarinväxtsorter sträcker sig från 6- till 7 fot (2 m.) höga till mindre och når cirka 2-3 fot (0,5-1 m.) i höjd.

Här är några vanliga rosmarinväxttyper:

‘Arp’ är en kallhärdig rosmarin som har fått sitt namn efter staden Arps tidningsredaktör i Texas, även den under namnet Arp. Den upptäcktes av en kvinna vid namn Madalene Hill. Senare uppkallades ännu en kallhärdig rosmarin efter henne, 'Madelene Hill'.

'Joyce de Baggio', även känd som gyllene regn eller gyllene rosmarin, är verkligen något guldfärgad. Ibland förväxlas med en brokig växt, bladfärgen ändras faktiskt med årstiderna. Dess blad är ljusgula på våren och hösten och blir mörkgröna under sommaren.

Blue Boy-rosmarin är en långsamväxande ört som fungerar bra i krukor eller som kantväxt. De små bladen är ätbara; du behöver bara många av dem. Krypande rosmarin gör precis vad den låter som den gör och ger en härlig doftande marktäckare.

Rosmarin med pinjedoftande löv som ser trasiga eller fjäderlika ut. En av de krypande typerna av rosmarin att växa, rosa rosmarin har små blad och ljusrosa blommor som blommar på senvintern. Den kan bli lite ur hand om den inte beskärs ofta, men som tur är lider denna rosmarin inte av några negativa effekter av beskärning. "Santa Barbara" är en annan släpande rosmarin som är en kraftfull odlare som kan nå längder på 1 m eller mer.

‘Spice Islands’ rosmarin är en mycket smakrik ört som växer som en upprätt, fyra fots buske som blommar med mörkblå blommor på senvintern ochtidig vår.

Upprätt rosmarin har underbart smaksatta löv och mörkblå blommor, medan vit rosmarin, som namnet antyder, blommar med ett överflöd av vita blommor från mitten av vintern till sen vår. Den är också väldigt aromatisk och är en bimagnet.