2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40
Japansk ingefära (Zingiber mioga) tillhör samma släkte som ingefära, men till skillnad från äkta ingefära är dess rötter inte ätbara. Skotten och knopparna av denna växt, även känd som myoga ingefära, är ätbara och kan användas som en ört i matlagning. Japansk ingefära användning är dock inte begränsad till mat; denna vackra perenn kan också ge trädgården ett visuellt intresse.
Vad är japansk ingefära?
Japansk ingefära, som också kallas myoga ingefära eller bara myoga, är en flerårig, örtliknande växt med ursprung i Japan och den koreanska halvön. Det har inte varit vanligt i USA, men är nu lättare att hitta i plantskolor.
Du kan odla myoga utomhus i delvis skuggiga bäddar eller i krukor – inomhus eller utomhus. De kommer att växa till cirka 18 tum höga (45 cm.), men kan bli dubbelt så höga om du använder gödningsmedel. Knopparna och unga skott skördas för att ätas.
Hur man odlar Myoga japansk ingefära
Myoga är härdig mot zon 7-10, men den lämpar sig också bra att odla i behållare som kan flyttas inomhus för att undvika frysning.
Använd rik jord som dränerar bra, men som förblir fuktig, och välj en plats som är åtminstone i halvskugga hela dagen.
Du kan befrukta myoga för att få den att växa längre, menfrekvent befruktning är inte nödvändig. Om du inte kommer att skörda knopparna på din myoga, kan du förvänta dig att få vackra, blommande blommor på sommaren.
Japansk ingefärainformation för matlagning
Denna ingrediens är mycket vanligare i växtens hemland Japan, så för att få den på andra ställen kan du behöva odla myoga i din trädgård eller i en behållare. Även om detta inte är en äkta ingefära, påminner smaken av blomknopparna om ingefärsrot men smakar också lite som lök.
En vanlig användning för det är i tunna skivor för att garnera s alta rätter och lägga till subtil smak. Använd den för att toppa sallader, nudelrätter och alla andra rätter du skulle använda salladslökskivor för att garnera eller smaksätta.
Att odla myoga ingefära är ett utmärkt val oavsett om du vill njuta av de läckra knopparna eller inte. I en varm, skuggig trädgård lägger dessa växter till intressant lövverk och höjd samt sensommarblommor.
Rekommenderad:
Can You Grow Butiksköpt ingefära: Hur man planterar Butikköpt ingefära
Ginger har en lång historia och köptes och såldes en gång som en lyxvara. Men har du någonsin undrat, "Kan jag plantera ingefära"? Läs vidare för att ta reda på det
Harvesting ingefära: Tips om hur och när man plockar ingefära
Folk har skördat ingefära för dess aromatiska, kryddiga rhizomer i århundraden. Med tanke på att dessa läckra rötter är underjordiska, hur vet du om det är dags för ingefärsskörd? Klicka här för att ta reda på när du ska plocka och hur du skördar ingefära
Odla ingefära i vatten: Fungerar det att rota ingefära i vatten
För att odla ingefära måste dessa förhållanden efterlikna de där den växer naturligt, men hur är det med hydroponiska ingefäraväxter? Kan man odla ingefära i vatten? Klicka på den här artikeln för att ta reda på om rotning och odling av ingefära i vatten
Lämpliga följeslagare för ingefära - vad kan jag plantera med ingefära i trädgården
Vad kan jag plantera med ingefära, kanske du frågar. I stort sett vad som helst med samma tillväxtkrav. Ingefära har inga negativa effekter på någon annan växt, så kombinationen kan vara vad du vill. Läs mer i den här artikeln
Japansk Mitsuba-persilja - vad är japansk persilja och dess användningsområden
Om du tycker att dina örter är en aning hohum, bör du prova att introducera lite japansk Mitsuba-persilja i trädgården. Vad är japansk persilja? Ta reda på mer om denna intressanta ört och hur man planterar den i den här artikeln