2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Om någon skulle nämna "mesquite" för mig, går mina tankar omedelbart till mesquiteveden som används för grillning och grillning. Med tanke på att jag är en foodie tänker jag alltid på saker i termer av mina smaklökar eller mage. Så jag har ofta undrat, "Finns det mer att mesquite bortom grillen? Kan du äta mesquite? Är mesquiteträd ätbara?" Läs vidare för att upptäcka mina upptäckter angående att äta mesquite.
Mesquite Pod Uses
Är mesquiteträd ätbara? Varför, ja, det är de, om du är villig att lägga i lite armbågsfett.
Mesquiteträd producerar söta fröskidor som kan malas till mjöl. Fröskidor bör skördas, när de är mogna, mellan månaderna juni och september (i USA). Det rekommenderas att skörda baljor när de är torra och spröda, och att samla dem direkt från trädgrenarna istället för marken för att undvika kontaminering med svampar och bakterier.
Fröskidor är något platta och bönliknande och kan bli 15-25 cm långa. Det finns över 40 arter av mesquiteträd. Färgen på en mogen balja varierar beroende på trädsort och kan variera från gulbeige till rödlila. Smaken varierar också beroende på mesquiteträdvariation, så du kanske vill prova fröskida för att se vad som tilltalar dina smaklökar bäst.
Innan du skördar från ett specifikt träd, se till att tugga på en balja för att testa dess sötma – undvik att skörda från träd med bittert smakande baljor, annars kommer du att sluta med bittert mjöl, som ger mindre än önskvärt resulterar i dina kulinariska hopkok. När du har skördat vill du se till att dina baljor är helt torra genom att torka dem ytterligare på ett torkställ eller sol-/vanlig ugn innan du maler dem till mesquitemjöl.
Mesquitemjöl är väldigt näringsrikt och sägs ge en söt nötsmak. Det kan delvis ersättas med mjöl i en mängd olika bakverk, inklusive bröd, våfflor, pannkakor, muffins, kakor, kakor och mycket mer. Tillsätt gärna en matsked eller två mesquitemjöl till dina smoothies, kaffe eller te för att injicera en smakhöjning. Så gör detta dig intresserad av att äta mesquite? Det gör mig verkligen hungrig!
Du kan också skapa en mesquitesirap som kan användas för att söta allt från pannkakor till glass eller användas som glasyr på kyckling/fläsk och mycket mer! Tillsätt bara baljor och vatten i en gryta, ställ den på låg nivå i 12 timmar, sila och reducera sedan genom att koka tills en tunn sirap skapas. Denna mesquitesirap kan också göras till en sylt genom att tillsätta lite pektin, socker och citron/limejuice. Vissa har till och med bryggt välsmakande öl med mesquitesirap som ingrediens.
Så, för att sammanfatta – kan du äta mesquite? – Ja! De kulinariska möjligheterna för mesquite är praktiskt taget oändliga! Detta verkligen bararepar ytan på mesquite pod-användningar!
Rekommenderad:
Kan du äta örtblommor: tips för att äta blommande örter
Det finns många ätbara örtblommor från växter som är lätta att odla och som pryder landskapet, såväl som ditt bord. Läs vidare för mer
Can You Eat A Sunflower Head – Lär dig om att äta solrosblad och knoppar
Att odla solrosor är fantastiskt. Dessa ståtliga, höga blommor producerar fantastiska, stora, kungliga blommor. Men kan man äta en solros? Du vet att du kan äta solrosfrön, men kan du äta de faktiska blommorna också? Vi har svaret för dig i den här artikeln
Can You Eat Fava Bean Leaves – Lär dig om att äta bondbönsgröna
Liksom andra ärtor eller bönor tillför favabönor kväve i jorden när de växer och när de sönderfaller. Bönorna är en basingrediens i många kök, men hur är det med de gröna favoriterna? Är bondbönsblad ätbara? Ta reda på det i den här artikeln
Kan du äta delade tomater - bör du äta tomater som är delade tomater
En av de vanligaste problemen är knäckta tomater på rankan. När man får det här problemet är det vanligt att man undrar över att äta tomater som är uppdelade. Är delade tomater säkra att äta? Ta reda på det i den här artikeln
Förhindra rådjur från att äta tulpaner - Hur man hindrar rådjur från att äta mina tulpaner
En av de växter som rådjur verkar tro är godis är den härliga vårtulpanen. Att skydda tulpaner från rådjur kan vara svårt, så låt oss gå igenom några myter och fakta tillsammans för att förhindra att rådjur äter våra tulpaner. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
