Extraktionsmetoder för sesamolja: Lär dig om att göra sesamolja

Innehållsförteckning:

Extraktionsmetoder för sesamolja: Lär dig om att göra sesamolja
Extraktionsmetoder för sesamolja: Lär dig om att göra sesamolja

Video: Extraktionsmetoder för sesamolja: Lär dig om att göra sesamolja

Video: Extraktionsmetoder för sesamolja: Lär dig om att göra sesamolja
Video: Sesame Oil making | Sesame oil for cooking | gingelly oil | Wood press, Cold Pressed - Dhanavantri 2024, Maj
Anonim

För många odlare är tillägget av nya och intressanta grödor en av de mest spännande delarna av trädgårdsarbete. Oavsett om du vill utöka variationen i köksträdgården eller försöka skapa fullständig självförsörjning, är tillsatsen av oljegrödor ett ambitiöst åtagande. Medan vissa oljor kräver speciell utrustning för extraktion, kan sådana som sesam extraheras från frön med metoder som lätt kan uppnås hemma.

Sesamfröolja har länge använts i både matlagning och i hudvårds- och kosmetiska tillämpningar. Tack vare många hälsofördelar är det enkelt att skapa en version av "gör-det-själv-sesamolja" hemma. Läs vidare för tips om hur du gör sesamolja.

Hur man extraherar sesamolja

Extraktion av sesamolja är inte alls svårt och kan göras direkt hemma. Allt du behöver är några sesamfrön, och om du redan odlar plantan i din trädgård är det ännu enklare.

Rosta sesamfröna i ugnen. Detta kan göras i en panna på en spishäll eller i en ugn. För att rosta fröna i en ugn, placera fröna på en bakpanna och placera i en förvärmd ugn på 180 grader F. (82 C.) i tio minuter. Efter de första fem minuterna, rör försiktigt om fröna. Rostade frön blir ennågot mörkare solbränna färg tillsammans med en lätt nötaktig arom.

Ta bort sesamfröna från ugnen och låt dem svalna. Tillsätt ¼ kopp rostade sesamfrön och 1 kopp solrosolja i en kastrull. Sätt pannan på spishällen och värm försiktigt i cirka två minuter. Om du planerar att laga mat med dessa oljor, se till att alla ingredienser som används är livsmedelsklassade och säkra att konsumera.

När du har värmt upp blandningen, tillsätt den i en mixer. Mixa tills det är väl blandat. Blandningen ska bilda en lös pasta. Låt blandningen dra i två timmar.

När två timmar har gått, sila blandningen med en ren ostduk. Placera den silade blandningen i en steriliserad lufttät behållare och förvara i kylen för omedelbar användning.

Rekommenderad: