2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Anis är en lång, buskig ettårig med täta, fjäderlika blad och klasar av små, vitaktiga blommor som så småningom producerar anis. Fröna och bladen har en varm, distinkt, något lakritsliknande smak. Denna populära kulinariska ört är lätt att odla med frö, men frågan är vad man ska göra med anis när den väl har skördats? Hur använder du anis som krydda, och vad sägs om att laga mat med anis? Läs vidare och lär dig några av de många sätten att använda anisväxter.
Användning av anisväxter
Anisplantor kan skördas när plantorna är stora nog att skära. De små, aromatiska fröna är redo för skörd ungefär en månad efter att blommorna har blommat.
Vad man ska göra med anisväxter i köket
Rostade anisfrön (anisfrön) används för att göra kryddiga kakor, kakor och olika typer av bröd. De gör också läckra siraper. Fröna inkorporeras också i varma rätter, inklusive kål och andra korsblommiga grönsaker, bakade eller ångade rotfrukter och soppor eller grytor.
Sprit smaksatt med anis är traditionell i stora delar av den spansktalande världen. I Mexiko är anis en primär ingrediens i "atole de anis", en varm chokladdryck.
Även om fröna är vanligast i köket, ger anisblad en touch av smak till färska sallader. De är också en attraktiv, smakrik garnering för en mängd olika rätter.
Hur man använder anis medicinskt
Tugga på några anisfrön för att lindra dålig andedräkt. Enligt uppgift är anis också ett effektivt botemedel mot tarmgaser och andra gastrointestinala besvär.
Anis har visat sig förbättra symtom på sår hos råttor, men det har ännu inte gjorts några studier på människa.
Anis används också som botemedel mot en mängd olika tillstånd, inklusive rinnande näsa, menstruationsbesvär, astma, förstoppning, kramper, nikotinberoende och sömnlöshet.
Notera: Innan du försöker använda anis medicinskt, kontakta en läkare eller professionell örtläkare för råd.
Rekommenderad:
Använda grönkål efter skörd: Vad ska man göra med grönkål från trädgården
Har du undrat vad du ska göra med grönkål som växer i din trädgård? Klicka här för några av de många användningsområdena för grönkål
Vad man ska göra med vitlök: Hur man använder vitlök från trädgården
Vitlöksanvändning är inte bara begränsad till köket, med många terapeutiska förmågor som är inneboende i löken. Så om du undrar vad du ska göra med vitlök, ta en kryddnejlika och gör dig redo för lite info om historiska fördelar med förbättrad hälsa. Klicka här för att lära dig mer
Spenat Plantanvändning – Vad man ska göra med spenat från trädgården
Spenat är en lättodlad, frisk grön. Om du har problem med att få din familj att äta spenaten du odlar kan du dölja den till en form som de inte känner igen. Det finns ett antal andra användningsområden för spenat än traditionella bladgrönsaker. Lär dig om dem här
Vad man ska göra med kattmynta – hur man använder kattmyntaväxter från trädgården
Namnet säger allt, eller nästan allt. Kattmynta är en vanlig ört som man kan odla i trädgården men som också växer vilt. Att veta hur man använder kattmynta betyder att du kan använda denna rikliga ört till bra användning för både dig och dina kattvänner. Läs mer i den här artikeln
Canary Melon Care – Vad man ska göra med Kanariemeloner från trädgården
Kanariemeloner är vackra ljusgula hybridmeloner som vanligtvis odlas i delar av Asien, inklusive Japan och Sydkorea. Intresserad av att odla dina egna kanariefågelmeloner? Följande information om kanariemelon kan hjälpa till med det
