2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Allium är en bred familj av både ätbara och prydnadslökar, men vitlök är verkligen stjärnan bland dem. Fördelarna med vitlök har länge diskuterats och kan inkludera förbättrad hälsa och ett potentiellt afrodisiakum. Användning av vitlök är inte bara begränsad till köket, med många terapeutiska förmågor som är inneboende i löken.
Så, om du undrar vad du ska göra med vitlök, ta en kryddnejlika och gör dig redo för lite information om historiska fördelar med förbättrad hälsa.
Är vitlök bra för dig?
Det finns många bevisade och ogrundade hälsofördelar med vitlök. Bevis på vitlöksanvändning går tillbaka 6 000 år i den antika egyptiska eran. Det har varit en framträdande plats i många andra klassiska civilisationer och fortsätter att användas i de flesta globala köken. Är vitlök bra för dig? Det finns många vitlökstillskott som presenterar olika hälsofördelar som kan vara till hjälp för olika åkommor.
Enligt Hippokrates, den västerländska medicinens fader, användes vitlök för att behandla luftvägssjukdomar, magbesvär, parasiter och trötthet. Tidiga olympiska idrottare använde vitlök som ett slags "prestationshöjande" tillägg. Många har trott att lampan kan förstärkaimmunförsvar, vilket leder till att det blir ett förkylningsmedel.
Vetenskapen bakom allt detta är lite lerig, men det är fortfarande ett populärt komplement för en mängd olika hälsofördelar. Studier har visat att det har potential att minska kolesterolet och förhindra att blodproppar bildas. Så även om inte alla fördelar med vitlök har medicinsk vetenskap bakom sig, är den utsökt och lite kan förmodligen inte skada och kan göra mycket nytta.
Hur man använder vitlök
Vitlök innehåller allicin, kemikalien som är ansvarig för många påståenden om välmående. För att frigöra dess godhet måste du använda den rå, eftersom matlagning förstör den nyttiga kemikalien. Att bara lägga till det rått och konsumera det i dina måltider kan hjälpa till att utnyttja fördelarna, men vissa människor tycker att magbesvär är en olycklig biverkning.
Bland de många användningsområdena för vitlök finns i salladsdressingar, soppor, grytor, marinader och mycket mer. Du kan också hitta vitlökstillskott i pillerform eller vätska. Som med allt annat bör du kontrollera med din läkare och se till att det är säkert att ta. Det har förekommit rapporter om att glödlampan kan störa antikoagulantia.
Vad man ska göra med vitlök
Forntida kinesisk medicin rekommenderade en tonic gjord av vitlök. Du kan köpa något liknande under namnet Fire Cider, men det är väldigt enkelt att göra hemma. Grundreceptet innehåller flera skalade och krossade kryddnejlika med äppelcidervinäger eller risvinäger.
Låt blandningen dra i några dagar före användning. Du kan också lägga till ingefära, pepparrot, lök, cayenne och allt annat som kan göradet mer välsmakande. Vissa användare lägger till och med honung. Förvara i glasburkar på en sval, mörk plats och bryt ut den när influensa- och förkylningssäsongen kommer.
Rekommenderad:
Vad är Lorz italiensk vitlök: Hur man odlar italiensk vitlök från Lorz i trädgården
Lorz Italienska vitlöksplantor är lätta att odla i nästan alla klimat, inklusive regioner med mycket kalla vintrar. Växten är så produktiv att ett enda pund kryddnejlika kan ge en skörd på upp till 10 pund läcker vitlök vid skördetid. Läs mer här
Vad man ska göra med kattmynta – hur man använder kattmyntaväxter från trädgården
Namnet säger allt, eller nästan allt. Kattmynta är en vanlig ört som man kan odla i trädgården men som också växer vilt. Att veta hur man använder kattmynta betyder att du kan använda denna rikliga ört till bra användning för både dig och dina kattvänner. Läs mer i den här artikeln
Vad man ska göra med anis: Matlagning med anisväxter från trädgården
Anis är en populär kulinarisk ört som är lätt att odla med frö, men frågan är vad man ska göra med anis när den väl har skördats? Hur använder du anis som krydda, och vad sägs om att laga mat med anis? Klicka här för att lära dig några av de många sätten att använda anisväxter
Vad man ska göra med en älg i trädgården: Hur man blir av med älg på gårdar
Älg i trädgården är ett problem som inte förekommer i alla delar av Nordamerika. Som sagt, för de trädgårdsmästare med en livstidserfarenhet av älg på gårdar, är nyckeln till framgång att blanda ihop det och förvirra dessa enorma betare. Läs mer här
Vad man ska göra med skadedjur från oleanderväxter - hur man blir av med insekter på oleander
Oleander är en tuff växt som blommar även i torka och besvärande hetta, men tyvärr blir busken ibland förtvivlad av några vanliga oleanderskadedjur. Klicka här för att lära dig vad du kan göra mot skadedjur på oleanderväxter
