2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Om allt du vet om sesamfrön är från att äta sesamfröhamburgerbullar, då missar du något. Sesamväxtfrön har många användningsområden långt utöver den burgaren. Så vad mer kan du göra med sesamfrön? Läs vidare för att ta reda på hur du använder sesamfrön hemma och vad sesam används till runt om i världen.
Om sesamväxtfrön
Sesamväxtfrön (Sesamum indicum) har odlats av gamla kulturer i 4 000 år. Många kulturer använde sesamfrön från Egypten till Indien till Kina. vad används sesam till? Fröna kan användas som de är, rostas eller pressas för sin värdefulla sesamolja och finns i färger från vitt till svart och rött till gult.
De har en distinkt nötsmak som är fullproppad med protein, kalcium, antioxidanter, kostfibrer och enkelomättade feta oljor som kallas oleics, som har visat sig sänka LDL eller "dåligt" kolesterol.
Hur man använder sesamväxtfrön
Vad ska man göra med sesamfrön? Massor! Det finns ett antal användningsområden för sesamväxter, från muddring av kyckling till sallader, dressingar eller marinader; lägga till sötsaker, och sesamfrön kan till och med göras till en mjölkersättning på samma sätt som mandelmjölk.
Sesamfrön äranvänds till så många saker; det skulle vara svårt att lista dem alla. Om du har ätit hummus så har du ätit sesamfrön. Hummus är gjord av tahini, malda sesamfrön och är en viktig ingrediens i inte bara hummus utan även i baba ghanoush.
Vad sägs om sesambagels? Många asiatiska kök strö rätter med frön och/eller använder sesamolja i matlagningen.
De enkla ingredienserna av sesam och honung (ibland tillsätts jordnötter) kombineras i perfekt harmoni för att bilda den grekiska godisbaren Pasteli. En annan söt godis, den här gången från Mellanöstern och omgivande regioner, är Halvah, ett slags mjukt, fudgeliknande godis som är gjort av malda sesamfrön och bara kan beskrivas som läckert.
Sesamfrön har odlats så länge att användningen av dem är inbäddad i en mängd olika kök, vilket innebär att nybörjare av sesamfrö säkerligen kommer att hitta minst en, om inte flera, favoritanvändningar för sesamfrön i kök.
Rekommenderad:
Användning av gamla trädgårdsböcker – vad man ska göra med gamla trädgårdsböcker
Om du någonsin har undrat vad du ska göra med gamla trädgårdsböcker, överväg att ge bort eller skänka dem. Klicka här för att lära dig hur du donerar trädgårdsböcker
Användning av grönsaks- och fruktskal: Vad ska man göra med peeling
Det finns faktiskt en uppsjö av användningsområden för frukt- och grönsaksskal. Vissa saker att göra med peeling kommer att överraska dig, medan andra användningsområden för gamla peelingar är ganska sunt förnuft. Klicka på följande artikel för att ta reda på vad du ska göra med peeling
Fördelar med sesamfrön: är sesamfrön bra för dig
Fördelarna med sesamfrön verkar gå utöver att lägga till fibrer och näring med en välsmakande crunch. Fördelarna med sesamfrö har visat sig ha många andra möjliga användningsområden också. Klicka på följande artikel för att lära dig mer om hur sesamfrön kan vara bra för dig
Förvara sesamfrön: Tips för att torka sesamfrön från trädgården
Alla gillar sesamfrön på bagels, sushi och röror, och de små fröna kan också malas till sesamolja och tahinipasta. Om du har en trädgård kanske du vill börja odla din egen. Klicka på den här artikeln för tips om torkning och förvaring av sesamfrön
Problem med sesamväxter: Felsökning av problem med sesamväxter
Att odla sesam i trädgården är ett alternativ om du bor i ett varmt, torrt klimat. Sesam trivs under de förhållanden. Vård är till stor del handoff, men det finns några enstaka problem du kan möta med att odla sesam. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer om potentiella problem med sesamfrö
