2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Kummin är en krydda som många kockar gillar att ha i örtagården. Även om du kan köpa ettåriga växter, är de flesta trädgårdskummin biennaler, sådd andra året. Det betyder att växten kräver kummin vintervård. Att hålla kummin på vintern är inte ett problem i milda områden, men i kyligare områden är vinterskydd för kummin ett måste. Läs vidare för att lära dig om vinterplantering av kummin, köldhärdighet och hur du ser till att dina växter når våren.
Keeping kummin på vintern
Om du använder kummin i matlagningen vet du kanske att kummin (Carum carvi) är en tvåårig ört. Kummin "frön" är den torkade frukten av denna växt som har små frön på utsidan som jordgubbar gör.
Kummin vinterplantering är möjlig eftersom vissa frön kan gro vid 40 grader Fahrenheit (4 C). De gror dock bäst vid temperaturer närmare 70 grader F. (21 C.) och planteras oftare på våren eller hösten.
Första året växer kummin till små, buskiga plantor med glänsande gröna blad. På hösten dör växterna tillbaka till rötterna. Med bra kummin vintervård klarar örterna våren.
Den andra växtsäsongen växer växterna tilldubbelt så stor som de uppnådde det första året. Du kan använda bladen i sallader när de är tillräckligt stora. I slutet av den andra säsongen blommar växterna och frukten. Kommen frön som används i matlagning fästs på utsidan av frukten.
Kallhärdighet för kummin är exceptionell. Växterna trivs i U. S. Department of Agricultures växthärdighetszoner 3 till 7. Det betyder att denna tvååriga ört tål mycket låga temperaturer. Växterna kan till och med överleva vintrar när vädret faller ner till -40 grader Fahrenheit (-40 C).
Kummin vintervård
Eftersom kumminväxter dör tillbaka på hösten till rötterna är det inte särskilt svårt att hålla kummin på vintern. Du måste skydda rötterna, men du behöver inte oroa dig för ömma stjälkar och blad. Friska kumminrötter har lättare att ta sig igenom vintern. Växtens hälsa påverkar rötternas hälsa, så se till att ge växten allt den behöver för att trivas.
Plantera kumminen på en plats för full sol i väldränerande jord. Genom att lägga till åldrad kompost före plantering får plantan de näringsämnen den behöver för att växa till en frisk växt.
Håll jorden fuktig medan plantan håller på att etablera sig och bygger sitt rotsystem. Ge mer kompost vid mitten av säsongen.
Kummin vintervård innebär att skydda rötterna från isigt väder. Ett av de bästa sätten att skydda dem från kyla är att lägga kompost över växtrötterna. Detta isolerar kummin som en tjock filt. Du kan ta bort denna kompost på våren när ny tillväxt börjar.
Rekommenderad:
Vinterunderhåll för grönsaksträdgårdar – Att hålla en grönsaksträdgård på vintern
Vad kan man göra med en vinterträdgård? Klicka här för tips om grönsaksodling på vintern för nordliga och södra trädgårdsmästare
Tips för att värma krukväxter – hålla krukväxter varma på vintern
Att hålla krukväxter varma på vintern kan vara en utmaning. Klicka på den här artikeln för några användbara tips för att värma inomhusväxter den här tiden på året
Kummin för hälsan: Lär dig om fördelarna med kummin
Är kummin bra för dig? Många trädgårdsmästare är imponerade av hälsofördelarna med kummin och odlar den för medicinska ändamål. För information om hur man använder kummin för hälsan kan följande artikel vara till hjälp. Klicka här för att lära dig mer
Kan du odla kummin i en kruka: tips för att odla kummin i behållare
När du planterar kummin i krukor kan du placera dem på små uteplatser och uteplatser, vilket gör dem till perfekta örter för små utrymmen. Några tips om att odla kummin i en kruka hjälper dig att njuta av kumminkakor och andra klassiska rätter. Läs mer här
Gröna att växa över vintern - Lär dig att odla gröna på vintern
Om du får kalla vintrar, kommer du inte att plocka tomater i februari. Du kan dock plocka alla bladgrönsaker du gillar. Om du odlar på vintern är grönsallad rätt väg att gå. Lär dig hur du odlar grönt över vintern här
